الخطوات
- 1
نخلط المارغارين و السكر حتى نتحصل على كريمة نضيف البيضة
- 2
نضيف الفانيليا و الفرينة مع الخميرة و نخلط جيدا حتى الحصول على عجينة طرية
- 3
نتركها ترتاح عشرة دقائق
- 4
نشكلها في القوالب المخصصة للتارت و نثقبها نضعها في فرن تطهو
- 5
في كاسرونة نضع الحليب و نتركه يسخن
- 6
في جهة ناخذ اناء نضع البيض و السكر و نخلط جيدا حتى يذوب السكر
- 7
ثم نضيف عصير الليمون و نواصل الخلط
ثم نضيف المايزينة و نخلط حتى تدوب - 8
ثم ناخذ الحليب الذي سخناه و نضيفه للخليط تدريجيا مع الخلط المستمر
بعد إضافة كل الحليب ناخذ الخليط و نرجعه للكاسرونة و نضعه في النار مع الخلط المستمر حتى نتحصل على كريمة - 9
بعدها ننزلها من النار نضيف لها ملعقة الزبدة و نفرغها في إناء زجاجي و نغلفها ببلاستيك بحيث يلامس سطح الكريمة و نتركها في الثلاجة تبرد
- 10
بعد أن تبرد تماما نضربها قليلا بالخلاط لتصبح ناعمة و تكون جاهزة للاستعمال
- 11
المورانغ:3بياض بيض نضيف رشة ملح نضرب جيدا لتصبح بالثلج و نبدأ بإضافة كاس سكر بالتدريج مع الخلط المستمر جيدا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات