الخطوات
- 1
بعد بسم الله الرحمان الرحيم والصلاة والسلام على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم نحضر إناء كبير نضع فيه الفرينة (طحين) مع الزيت والخميرة والملح ثم نضيف إليهم الماء حتى تصبح عجينة قابلة للعجن ندلكها جيداً مدة 5 دقائق ونتركها ترتاح في كيس پلاستيكي مدة 15 دقيقة ثم نكرر العجن 5 دقائق أخرى ونتركها ترتاح.
- 2
بعد ما رتاحت العجينة نڤرصها إلى دوائر صغيرة بعد ما كنا طليناهم بالزيت ونغلفهم بكيس پلاستيكي ونتركها ترتاح لمدة طويلة فوق الساعتين على الأقل.
- 3
بعد ما فاتت ساعتين انا ماكانش عندي الوقت هي من الأحسن تخليهم يرتاحو مليح انا كنت حضرت الحشو تاعي ولي قطعت البصلة وقليتها مليح ممبعد زدت فوقها الطماطم الى سكرفجتها ودرت الملح والفلفل الاسود والفلفل الحار قطعته قطع صغيرة والطماطم المصبرة وقليتهم مليح حتى رجعت كيما اي مثل في الصورة
- 4
نحلو العجينة بالوحدة ونحشوها بالحشو لي حضرناه ونطيبوها في مقلاة تكون ما تلسقش ونكملوهم الكل بنفس الطريقة ونشاء يكونو عجبوكم المحاجب وتجربوهم حباباتي وشكراا😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
محاجب حارين 🌶 محاجب حارين 🌶
#وصفات_موسمية #جزائرية 🇩🇿🇩🇿 المحجوبة اكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين وصلصة بصل وطماطم رغم بساطة مكوناته الاانها الذ واشهى وجبة لذى اغلبية الجزائيرين المحاجب اخترعتهم امراة كانت لاتخرج ولا احد يعرف عنها شيئ يطلق عليها اسم محجوبة كانت تطبخها وترسلها مع احد ابنائها فالسوق ويقول هادي من محجوبة سخونة وحارة تدولها الناس حبوها صارو ينادونها محجوبة ومحاجب اسم الدلع من بعد تدولها الناس وصارو يحبونها اصبح البعض يسميها المحاجب والمختومة وربما في اسامي اخرى فيمختلف المناطق من البلاد الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة🌹فحلة🌹من بنات بلادي اصبحت تغيرفالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم المتوارثة عن امهاتنا واجداتنا اليكم الطريقة 👇 Oum Yasser -
-
محاجب حارين🌶🌶 محاجب حارين🌶🌶
#تحدي_الصندوق_السري📦#جزائرية 🇩🇿 إخترت من محتوى الصندوق السري:الطماطم والثوم 🍅🧄 ❤️🦋Oum Abdellah Et Mohamed 🦋 ❤ -
محاجب حارين 🌶🌶🌶 محاجب حارين 🌶🌶🌶
الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#عشاء_اليوم#حراير_الجزائروصفة محبوبة عند الصغار والكبار هذه الوصفة من وصفات الشاف ام مرام والله وصفة في القمة عملت منها محاجب والتريد او رقاق . Sousou Ouahab 🇩🇿🇩🇿 -
-
-
محاجب حارين 🌶🌶🌶 محاجب حارين 🌶🌶🌶
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#وصفة_مشتركة#وصفات_موسمية#جزائريةمحاجب أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇 Sousou Ouahab 🇩🇿🇩🇿 -
محاجب حارين 🌶🌶🌶 محاجب حارين 🌶🌶🌶
وصفة تقليدية جزائرية معروفة في كامل التراب الوطني ومحبوبة ايضا من جميع الجزائريين تقريبا Cuisine Amina -
محاجب حارين 🌶️🌶️🌶️ محاجب حارين 🌶️🌶️🌶️
ام الولد#احسن اكلة عند الجزائريين مكانش لي ميحبهمش 😋👌❤️🌹 ام الولد -
محاجب حارين 🌶😝 محاجب حارين 🌶😝
#الشيف_الذهبي #وصفات_بالأحمر ( محاجب الأكلة الجزائرية المحبوبة لدى الجميع بعجينة سهلة وبدون دلك 🤗😋) مطبخ شيماء 🤩
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)