Soto ayam kampung

Ernawati
Ernawati @ernawati909

Kalau pulang ke kampung / mudik ke orang tua, pasti Ibu buatin soto, dan soto buatan Ibu itu... Hmmm... Bikin nagih... 😍 kayaknya cocok nich dinikmati cuaca dingin seperti ini... Langsung saja dech...
Tapi ya moms... Resep soto itu beda beda ya moms setiap Daerah ada yang nggak pakai daun salam ada juga yang pakai, kalau saya ini pakai daun salam dan juga daun jeruk aromanya itu lho moms...... Hmmm... Segerrr... Pokoknya moms.. 😋😍

#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#MakanBarengIbu
#SotoAyamKampung
#Resolusi2019

Soto ayam kampung

Kalau pulang ke kampung / mudik ke orang tua, pasti Ibu buatin soto, dan soto buatan Ibu itu... Hmmm... Bikin nagih... 😍 kayaknya cocok nich dinikmati cuaca dingin seperti ini... Langsung saja dech...
Tapi ya moms... Resep soto itu beda beda ya moms setiap Daerah ada yang nggak pakai daun salam ada juga yang pakai, kalau saya ini pakai daun salam dan juga daun jeruk aromanya itu lho moms...... Hmmm... Segerrr... Pokoknya moms.. 😋😍

#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#MakanBarengIbu
#SotoAyamKampung
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grayam
  2. 1 bungkusBihun
  3. 2 batangserai
  4. 4 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. secukupnyaLengkuas jahe di geprek
  7. 2 buahbiji pala
  8. Bumbu halus
  9. 10 siungbawang putih
  10. 15 siungbawang merah
  11. Secukupnyalada ketumbar Dan kunyit
  12. 1 sdmbawang putih goreng
  13. Bahan pelengkap
  14. Bawang goreng
  15. Irisankol
  16. Tauge
  17. Daun sup
  18. Jeruk/lemon cina
  19. Kecap
  20. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam 15 menit, lalu angkat simpan kaldu ayamnya di wadah, setelah itu, rebus ulang ayam sampai empuk (sy pakai presto)

  2. 2

    Goreng ayam sampai warna kecoklatan, bumbuin pakai penyedap

  3. 3

    Giling semua bumbu sampai halus kecuali daun daunan, lalu tumis sampai harum, lalu masukan kaldu ayam tadi tambahkan air ikut selera saja ya moms.. mau berapa banyak, dan masukan lagi daun salam daun jeruk serai lengkuas jahe pala garam gula + penyedap, tes rasa sampai kaldu medidih.

  4. 4

    Siapkan mangkok masukan mi dkk... Lalu siram dengan kaldu soto.. Hmmm... Dinikmati panas panas.... Lupa telurnya... 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ernawati
Ernawati @ernawati909
pada

Komentar (2)

Dapur Baim
Dapur Baim @halimahsadiah
pala nya ikut dihaluskan ndak mbk?

Resep Serupa