نقشر الجزر و نقطعه نضعه في كاسرول نضيف لتر من الماء نتركه يغلي حتى ينضج

نضعه في خلاط العصير نضيف له السكر و الياورت و عصير البرتقال و عصير الليمون و نقوم بمزج الخليط ثم نضعه في الثلاجة يبرد