Aszalt szilvás, camembert sajtos, diós pulykamell őzgerincben
Évek óta visszatérő karácsonyi kedvenc. Viszonylag nagy adag, úgyhogy több napra is elég, vagy akár nagyobb társaságnak. Az előkészítés nagyon gyorsan kész. Csirkemellből is készíthető, de akkor kevésbé csavarható fel, kisebb darabokból kell összerakni a tekercset.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
- 2
A húst szeleteljük hosszúkás darabokra, enyhén klopfoljuk ki és kicsit sózzuk meg.
- 3
A baconszeleteket fektessük keresztbe egy őzgerinc formába úgy, hogy a szélei kilógjanak.
- 4
A hússzeleteket helyezzük rá a baconszalonnára, hogy ezek is kilógjanak, hogy majd fel tudjuk hajtani őket.
- 5
Szeleteljük a húsra a camembert felét, tegyük rá az aszalt szilvákat, szorosan egymás mellé. A szilvát finoman szórjuk meg szerecsendióval. Erre a camembert másik fele jön, erre a dió.
- 6
A tetejére jöhet a szeletelt őszibarack, ez is kapjon kevés szerecsendiót, végül az egészre szórjuk rá a reszelt sajtot.
- 7
A kilógó húsokat hajtsuk rá a töltelékre, hogy felül összeérjen a végük. Ha ez nem megy, akkor hagyjunk 2-3 szelet húst, amit végigfektetünk a tölteléken. A végén ráhajtjuk a baconszeleteket, hogy mindenütt fedje a húst.
- 8
Alacsony hőfokon 40-50 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és beleforgatjuk egy másik tepsibe (vigyázat, forró leve van!), levesszük az őzgerincet a húsról és így is sütjük még, magasabb hőfokon, 10-15 percig.
- 9
10 perc pihentetés után szeletelve tálaljuk, rizzsel vagy sült krumplival köríthetjük.
Top találat itt
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Aszalt szilvás pulykamell rolád Aszalt szilvás pulykamell rolád
Kicsit karácsonyi feelingje van ennek az ételnek, de néha már nem tudom mit találjak ki, mikor a "Mit főzzek? " kérdésemre a "mindegy, valami finomat, bármit..." és hasonló válaszok érkeznek🤦♀️.A hétvége eléggé forgalmas nálunk! A három gyermekem+a párjaik közül valaki mindig bejelenti, hogy jön/jönnek ebédre❤️+az édesapám állandó vendég❤️, így aztán fel van adva a lecke😂!Próbálok úgy sütni, főzni, hogy soha ne unják meg! ❤️❤️
-
Pulykamell aszalt szilvával töltve Pulykamell aszalt szilvával töltve
Hagyományos karácsonyi ebéd nálunk. #2019
-
Aszalt szilvával töltött, baconos pulykamell Aszalt szilvával töltött, baconos pulykamell
Szeretjük a pulykamellet különböző formában elkészítve. Most aszalt szilvával töltve készítettem el.
-
Aszalt szilvás, tejszínes pulykamell Aszalt szilvás, tejszínes pulykamell
Gyors vacsora, mindössze 45 perc.
-
Aszalt szilvás, sajtos pulykamell, baconbe göngyölve #mitfőzzekma Aszalt szilvás, sajtos pulykamell, baconbe göngyölve #mitfőzzekma
Megmaradt pár aszalt szilvám, és volt egy szép darab pulykamellem, így gondoltam, készítek valami mutatósat és finomat. Ez sült ki belőle.
-
Aszalt szilvával töltött pulykamell zöldségágyon Aszalt szilvával töltött pulykamell zöldségágyon
Mivel nagyon sok édesburgonyánk termett az idén, elég sok édesburgonya receptet próbáltam ki. Kis átgondolással pár kiegészítéssel készült az alábbi recept.Nagyon finom magában is, de fel lehet dobni bármilyen szósszal.Én most a pesztós joghurtos öntetet választottam hozzá, de egy picit ízben elnyomja az édesburgonya jellegzetességét.Úgy döntöttem, majd megpróbálom más öntettel is!De bártan ajánlom, aki szereti az ízkavalkádot.#3fix
-
Aszalt szilvával töltött rántott pulykamell Aszalt szilvával töltött rántott pulykamell
Karácsonyi ebédünk egyik fogása.
-
Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött csirkemell baconbe tekerve
#énkönyvemHa választanom kellene kedvenc ételt, akkor ez az első helyen állna. Nagyon sokszor készül nálunk, egyszerűen elronthatatlan és az ízek harmóniája pedig...hmm - elég csak annyit mondanom, hogy mindig minden elfogy. Egyébként nálunk karácsonykor mindig készül 2 tepsivel is, mert az egész család odavan érte, és alig várják, hogy ebéd után a maradékot is elcsomagoljam nekik. :) Mert ez hidegen is nagyon finom.
-
Camembert-rel töltött csirkemell Camembert-rel töltött csirkemell
Panírozni is lehet, és olajban kisütni, de nekünk ez a változat jobban ízlik, na meg kevésbé munkaigényes, és kevesebb kalóriát is tartalmaz!
-
Pulykamell ananásszal Pulykamell ananásszal
Ilyen módon hasznosítottam a töltött pulykamellből visszamaradó darabokat, amik töltéshez már kicsik voltak. Így a darabokat baconbe tekertem, ananásszal sütöttem és aszalt szilvás ananászos szósszal tálaltam. Nagyon nagy sikere volt az ünnepi asztalon....
Szöveges kommentek