Rendang bebek

Istiqomah
Istiqomah @cook_12593480

Ceritanya lagi ngidam makan bebek goreng, cuman paksu minta nya di rendang alhasil di rendang deh

Rendang bebek

Ceritanya lagi ngidam makan bebek goreng, cuman paksu minta nya di rendang alhasil di rendang deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbebek
  2. Jeruk nipis
  3. 100 grcabe merah
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. seruasKunyit
  7. seruasJahe
  8. Merica
  9. Ketumbar
  10. 3 buahKemiri
  11. secukupnyaKapulaga
  12. Bungalawang secukupnya
  13. secukupnyaKayu manis
  14. Buahpala setengah buah
  15. Kelapa saok
  16. secukupnyaDaun salam
  17. 3 lembarDaun jeruk
  18. 3 batangSereh besar
  19. Santan
  20. Garam secukup nya
  21. secukupnyaPenyedab rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar bebek sebentar untuk menghilangkan bolu"nya, lalu potong" sesuai selera dan lumuri jeruk nipis agar tidak amis

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masuk kan bebek dan tumis sebentar dan tambahkan air

  3. 3

    Setelah air yg merebus bebek asat, masukkan santan dan rebus kembali sampai empuk nb : jika dirasa kurang empuk bisa di tambahkan air dan jangan lupa cek rasa

  4. 4

    Setelah bebek yg di rebus dengan santan asat tambahkan kelapa saok, tunggu sebentar dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istiqomah
Istiqomah @cook_12593480
pada

Komentar

Nur Hidayah
Nur Hidayah @cook_2564057
saya mau tanya kelapa saok itu seperti apa ya .. karna mumgkin beda daerah beda penyebutan, terimakasih untuk jawabannya bun

Resep Serupa