كبة المقلية
حمص🥀🥀🥀🥀🥀سوريا
الخطوات
- 1
نضع كوب ماء على البرغل مع التحريك ويترك ربع ساعة
- 2
نقشر البطا طا وتخلط مع البرغل تفرك باليد وتطحن بماكينة اللحمة وتترك ربع ساعة في الثلاجة
- 3
نطحن البصلة مع لحم الدجاج ثم نضع ملعقة من دهن الخروف الى سوتيه با احدى وصفاتي وممكن نحط نوع ثاني ولكن هذا الذ طعم
- 4
نسخن الدهن ونحمس الدجاج ونضع الملح حسب الرغبة ونضع الكمون والبهارات ودبس الرمان واخر شي نضع الفلفل نخلطو معها ونتركه يبرد
- 5
نبدأ با تقطيع البرغل الى دوائر وزن الحبة عجينه 50غرام ثم نمسح يدنا بالزيت نعمل فتحه في المنتصف ونرقها من جوانب با الاصبع يشبه حفر الكوسا لما نعملها ونحشها لحم مقدار ملعقة ونغلقا ونكمل الجميع وتقلى بالزيت وتقدم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11305257
التعليقات (3)