Sajtos vajas pogácsa
3 dl-es bögrét használtam mércének.😊
Elkészítés
- 1
Az élesztőt felfuttatom a langyos tejben egy csipet cukorral.
- 2
Egy nagyobb tálba kimérem az összes többi hozzávalót. A tojások közül 1 egészet és egy sárgáját teszek bele. A maradék fehérje megfelel a végén a pogik kenéséhez.
- 3
Elkezdem összedolgozni a tésztát. Először úgy tűnhet, hogy sosem lesz belőle egynemű tészta, de ha kitartással dolgozzuk, a végén egy közepes lágyságú tésztát kell kapjunk.
- 4
Letakarva pihentettem kb. 40 percet. Addig finomra lereszeltem a sajtot.
- 5
Lisztezett felületen kb. 1 cm vastagra nyújtottam a tésztát, megszórtam a sajt kb. egyharmadával. Ezután hajtogattam a tésztát: balról jobbra az egyharmadát, majd jobbról is behajtottam, majd az egészet keresztbe félbe. Ekkor megint kinyújtottam, pici sajtot még szórtam rá és megint hajtogattam. Összehajtogatva letakartam és kb. 20 percet pihentettem.
- 6
1-1, 5 cm vastagra nyújtottam, majd egy féldecis pohárral pogikat szaggattam. Vékonyan vajazott-lisztezett gáztepsire sorakoztattam őket, tojással megkentem és mindegyikre egy pici csipet sajtot tettem. 180 fokon aranybarnára sütöttem.
Hasonló receptek
-
Puha, sajtos pogácsa bögrésen Puha, sajtos pogácsa bögrésen
A méréshez 1 bögrét használtam, ami 2,5 dl-es volt.
-
Sajtos pogácsa bögrésen Sajtos pogácsa bögrésen
Neten találtam a receptet, azóta csak és kizárólag így készítem. 2,5 dl-es bögrét használtam.
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Imádjuk a pogácsát, gyakran sütöm. Nagyon fincsi egy kiadós leves mellé. Szeretem mert nem kell hajtogatni.. 😉
-
Kakaós csiga bögrésen Kakaós csiga bögrésen
Könnyen elkészíthető, kezdő háziasszonyoknak is ajánlom. 3 dl-es bögrét használtam az elkészítéshez!
-
Diós- fahéjas csiga Diós- fahéjas csiga
A hozzávalók kimérésére 2,5 dl-es bögrét használtam.
-
Álom puha sajtos pogácsa bögrésen Álom puha sajtos pogácsa bögrésen
Finomság az Ünnepi asztalon. A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! #karácsony2018
-
-
-
Kávés amerikai palacsinta bögrésen Kávés amerikai palacsinta bögrésen
2, 5 dl-es bögrét használtam. -
-
Bögrés-diós süti Bögrés-diós süti
A "ronda, de finom" kategóriába tartozik ez a süti, de finomabb a csúnyaságánál. 😊 Gyorsan és könnyen elkészíthető. 3 dl-es bögrét használtam.
-
Túrós-sajtos kockapogácsa Túrós-sajtos kockapogácsa
Évekkel ezelőtt találtam interneten a recept alapját. Nagyon finom, enyhén leveles, másnap is puha pogi.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek