Merluza con almejas en salsa verde

Esta receta resulta familiar y fácil de cocinar #principales
Paso a paso
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Para la salsa verde
- 2
Pelar los 4 dientes de ajo y freír sin que se quemen en aceite de oliva. Retirar los ajos e incorporar la cebolla picada la sofreímos para que quede doradita.
- 3
Añadimos una cuchara de harina y lo mezclamos con la copa de vino procurando que no se hagan grumos. Le añadimos el perejil
- 4
Le añadimos el caldo de pescado y mezclamos todo muy bien, le añadimos sal a gusto
- 5
Una vez está la salsa consistente pero homogénea incorporamos los trozos de merluza uno a uno.
- 6
Tenemos que dejarlo unos 5 minutos por cada lado para que quede bien, le incorporamos las almejas y tapamos para que ha fuego lento se abran y quede el plato terminado, solo falta incorporar el huevo duro cortado al guiso.
- 7
Deseo os guste !!!
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