Zsemle kenyér
Zsemle kenyér
Elkészítés
- 1
A tejet melegítsük meg langyosra, adjuk hozzá cukrot és az élesztőt. Futtassuk fel.
- 2
A lisztet keverjük össze a sóval. Nagyon fontos, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Visszafogja az élesztőt.
- 3
Minden hozzávalót keverjünk össze egy tálban. Dolgozzuk ki sima, fényes, csomómentesre.
- 4
Langyos helyen kelesztjük a duplájára. A tálat takarjuk le, a tészta ne száradjon.
- 5
Ha megkelt, újra dolgozzuk át, majd tegyük bele a sütőpapírral kibélelt vekni formába. Nyomkodjuk bele.
- 6
Hagyjunk a formában kelni addig, amíg a teteje elér a pereméig. Kb. 20-30 perc.
- 7
Amíg kel, melegítsük elő a sütőt forróra. Ha megkelt, egy ecsettel kenjük meg a tetejét langyos tejjel. Nagyon éles késsel vágjuk be 3-4 helyen.(el is hagyható) Egy alsó tepsibe öntsünk kb. 2 dl vizet, közvetlenül az előtt, mielőtt a kenyeret a sütőbe tennénk. Legyünk nagyon óvatosak. De ez ki is hagyható, sokszor én se csinálom.
- 8
Sütési idő: alsó-felső sütésen,1.szinten(legalsó),200 fokon 25 perc, hagyományos sütőben kb. 30 perc.
- 9
Ha megsült, borítsuk ki a formából, rácson hagyjuk kihűlni.
- 10
Megjegyzés:. Ha nincs vekni formánk, anélkül is megsüthető. Akkor a tej csak 3dl legyen. 😊
Hasonló receptek
-
Zsemle egy óra alatt Zsemle egy óra alatt
És tényleg! Kb. 5 perccel volt több süléssel együtt ez a zsemle egy óránál. Rohanós napokra tökéletes, puha és foszlós. 😋 Nem csak akkor érdemes sütni, ha sietünk, hanem bármikor nagyon jó választás. 😃A recept internetről van.
-
Puha zsemle Puha zsemle
Nem vagyok benne biztos, de azt hiszem, ezt a receptet a Nagyi titka oldalán láttam, és már kétszer el is készítettem.Tényleg nagyon puha, igazán foszlós, és viszonylag hamar meg is van.Édesen és sósan egyaránt isteni. 😋 -
-
Szezámmagos zsemle Szezámmagos zsemle
Ez a recept egy újságból származik, és bár az újságokban mindig csak bejelölöm, hogy mit szeretnék sütni, aztán sose készül el, de ezt most kivételesen tényleg megcsináltam. Mindenki nagy örömére, ugyanis az egyetlen negatívuma a zsömlének az, hogy gyorsan elfogy. Meg egy kicsit túl sós, szóval legközelebb szerintem kevesebbet teszek belőle. -
Tejes, vajas kifli Tejes, vajas kifli
Igazi retró íz! Az illata, az íze, mint gyerekkoromban. 😊
-
-
Olasz zsemle Olasz zsemle
A házi készítésű dolgok mindig finomabbak, mint az, amit a boltban megveszel. Lehetséges, hogy egyszerűbb beszerezni a pékségből egy-egy zsemlét vagy kiflit, de nincs is annál jobb érzés mikor saját készítésű pékterméket reggelizünk, vacsorázunk. Ez az olasz zsemle a formáját tekintve teljesen más mint a megszokott zsemléjé. Nagyon finom, ropogós puha péksütemény.
-
Zöldfűszeres zöld zsemle Zöldfűszeres zöld zsemle
Na jó, azért annyira nem zöld, mert csak egy jó adag zöldfűszer és pár kanál tökmagolaj van benne. A képeken meg amúgy sem annyira látszik, de higgyétek el, azért mégiscsak van egy kis különbség.Legközelebb szerintem még egy kis pesztót is teszek bele.Ha nincs otthon tökmagolaj, akkor sincs semmi baj, sima étolajjal is készíthető, csak akkor nem lesz zöld. -
-
Házi zsemle 🙂 Házi zsemle 🙂
Ez a zsemle fantasztikus nagyon finom puha és nem olyan, mint a bolti, mire a gyermekeim felkelnek reggel, friss puha zsemlét tudnak reggelizni. 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)