نتبل السردين و نتركه يرتاح في الثلاجة

في صينية الطبخ نضع القليل من الزيت ثم البصل مقطع شرائح ثم الجزر ثم البطاطا مقطعين دوائر ثم الطماطم و الفلفل الاخضر ثم السردين نضيف الى التتبيلة المتبقية القليل من القصبر و المعدنوس و كاس ماء و نغلق الصينية بالالمنيوم و ندخلها الى الفرن