Goreng peyek udang rebon

Dapur H
Dapur H @harani_fd
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grudang rebon
  2. 250 grtepung beras
  3. 250 grtepung ketan
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 1 butirtelur
  6. 1 bungkussantan instan 65ml
  7. 350 mlair
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 cmkencur
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. 5 lembarDaun jeruk diiris kecil2
  14. 2 sdmkaldu bubuk/penyedap sesuai selera
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dulu udang rebonnya sebentar supaya bersih aja lalu tiriskan sampai air nya engga ada

  2. 2

    Siapkan wadah,masukan tepung beras,tepung ketan, tepung tapioka biar tercampur rata

  3. 3

    Masukan bumbu yang telah dihaluskan,kedalam tepung kasih telur,kaldu bubuk, penyedap aduk"sampai rata lalu kasih air sedikit"biar tepungnya tidak bergerindil

  4. 4

    Setelah diaduk-aduk masukan santan kental dan aduk lagi

  5. 5

    Terakhir masukan udang rebon nya sama daun jeruk aduk sampai rata.

  6. 6

    Panaskan minyak siap untuk digoreng.Ambil 1 sendok sayur adonan lalu ratakan melebar dipinggir wajan.

  7. 7

    Siram-siram adonan peyek dengan minyak supaya terlepas sendiri tunggu sampai kuning ke emasan.Angkat lalu tiriskan supaya minyak nya tidak menempel.

  8. 8

    Masukan kedalam toples kedap udara supaya bertahan lama.

  9. 9

    Selamat mencoba 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur H
Dapur H @harani_fd
pada
YT : Gallery HMy Cook & RecookPilihan resep olahan masakan rumahan sederhana
Lebih banyak

Komentar

Rantika
Rantika @cook_27156514
Kk udang rebonnya digoreng dulu ya kk atau gimana

Resep Serupa