معكرونه بالبشاميل خطيره

Naira Mohamed
Naira Mohamed @cook_19984527
شارك

المكوّنات

ساعتين
7 أشخاص
  1. 2 كيسمعكرونه قلم
  2. ½ كيلولحمة مفرومه
  3. 2بصله وسط مقطعة مكعبات وسط
  4. 2طمامطم مقطعين صغير زي السلطه
  5. 2 قرنفلفل مقطع صغير مكعبات وممكن قرن حراق حسب الرغبه
  6. ملعقه صغيرهمن كل من ملح ،فلفل اسود ناعم ،كمون ناعم ،
  7. رشهقرفة
  8. رشهجوزة الطيب
  9. مكونات البشاميل
  10. 4 ملاعق كبيرهدقيق
  11. 4 ملاعق كبيرهسمنه
  12. لتراو كيلو لبن
  13. ½ ملعقه صغيرهملح
  14. رشهقرفة + رشه جوزة الطيب
  15. بيضه
  16. رشهفلفل اسود + رشه كمون

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    نعلق على حله فيها ماء وشويه ملح وشويه زيت على النار لحد ماتغلي ،نسلق المعكرونه لمده 4 دقائق وبعين نصفيها ونقلبها في ملعقة زيت ونسيبها على جنب

  2. 2

    في حله على النار نحط ملعقة زيت اوسمنه وننزل باللحمه نديها تشويحه ننزل بالبصل والفلفل والبهارات ونشوحها اربع خمس دقائق كده وبعدين ننزل بلطماطم ونغطي وعليها على نار هاديه ونسيبها تستوي

  3. 3

    البشاميل على حله على النار هننزل بالسمنه والدقيق ونفضل نقلب فيهم شويه لحد ماالدقيق ريحته تطلع من غير ماياخد لون نكون غليان اللبن وبارد نقول نشيل الحله من على النار وننزل بللبن واحده واحده مع التقليب ونرفع على النار دقتين مع التلقيب وننزل بلبهارات ونطفي النار

  4. 4

    نجيب الطاجن الى هنحط فيه وندهنه سمنه او زيت ونحط فيه شويه صغيرين من البشاميل ونفردهم في الطاجن. ،نجيب المعكرونه ونحط عليها نص كميه البشاميل ونقلبها ونحط نص كميه المعكرونه في الطاجن ونفردها وبعدين ننزل بلحمه المتعصجه بتاعتنا ونفردها في الطاجن كله وبعدين ننزل ببقيت كمية المعكرونه ونفردها

  5. 5

    بعد مافردنا المعكرونه في الصينيه فوق اللحمة نجيب البشاميل ونكسر عليه البيضه ونقلبهم ونحطه فوق المعكرونه ونفرده كويس وبعدين ندخلها الفرن لمده نص ساعة على درجه حراره 200 والف هنا وشفا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Naira Mohamed
Naira Mohamed @cook_19984527
نُشرت في

التعليقات

Naira Mohamed
Naira Mohamed @cook_19984527
ممكن تحطي سمسم او حبة البركه من علي الوش بتدي شكل وطعم جديد ومخلتف وزياده في القيمه الغذائيه 😊💙💙

وصفات مشابهة