Majonéz alap
Egyszerű, gyors és persze finom! Akar halhoz, vagy sültkrumplihoz mártásnak, franciasaláta alapnak, vagy majonézes krumpli alapnak is csak ezt a receptet használom. :)
Majonéz alap
Egyszerű, gyors és persze finom! Akar halhoz, vagy sültkrumplihoz mártásnak, franciasaláta alapnak, vagy majonézes krumpli alapnak is csak ezt a receptet használom. :)
Elkészítés
- 1
Ehhez az adaghoz 1 kg zöldségkeverék, vagy 70-80 dkg krumpli az ideális mennyiség. Ezeket előre megfőzzük sós vízben, lecsepegtetjük és jól kihűtjük.
- 2
A 2 tojás sárgájához az 1 dl olajat csak cseppenként adjuk, majd vékony sugárban csurgatjuk, miközben folyamatosan keverjük mixerrel! Az elején jól össze kell dolgozni a két hozzávalót, ne siessük el! Végeredményül vaj keménységű masszát kell hogy kapjunk.
- 3
Ehhez adjuk a porcukrot, citromlevet, sót és mustárt. Ezekkel együtt simára keverjük.
- 4
Hozzátesszük a tejfölt is és szintén simára keverjük. Mindenképp kóstoljuk és pótoljunk még hozzá mustárt, citromlevet vagy porcukrot ízlésünk szerint.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Házi majonéz Házi majonéz
Karácsonykor majonézes ételek is kerülnek az asztalra, és sokan bolti majonézt használnak ilyenkor, pedig néhány perc alatt sokkal finomabb majonézt készíthetünk. Kb. 1 dl olaj tojássárgánként.
-
-
Majonéz házilag Majonéz házilag
Majonézre volt szükségem a majonézes krumplisalátához. Sajnos majonéz nem volt itthon, megcsináltam magam a "keménytojás" blogon talált recept alapján. A receptben az eredeti mennyiségeket adom meg, de én csak 2 tojásból készítettem. #aranykoteny23
-
Majonéz recept fotókkal Majonéz recept fotókkal
Ismét egy alaprecept. A majonéz receptjénél nem sok egyszerűbb dolog van, de gondolva a kezdőkre, itt egy kiváló majonéz recept! Csak jó minőségű étolajjal érdemes nekiállni, mert az olcsóbb fajtákkal borzalmas, repce íze lesz...! Akár olívaolajat is használhatsz hozzá!
-
Házi majonéz készítése Házi majonéz készítése
A nagymamám mindig házi majonézzel készítette a francia salátát, isteni volt. :)) Nálunk apukám a majonéz felelős, minden összejövetelre ő készíti. Össze sem lehet hasonlítani a bolti változattal, próbáljátok ki. :)
-
Majonézes krumpli Majonézes krumpli
Azt hiszem ezt az ételt mindenki szereti. Egy kicsit talán más mint a megszokott majonézes krumpli, viszont nagyon finom akár magában, akár sült húsok mellé. Érdemes elkészíteni! #2019
-
Házi majonéz Házi majonéz
Amit meg lehet otthon is csinálni, azt érdemes, mert sokkal jobb mint a bolti, hát ez is egy ilyen recept! 🥰
-
Házi majonéz Házi majonéz
Tíz perc alatt ellehet készíteni sokkal finomabb, mint a boltban kapható változat.
-
Franciasaláta Franciasaláta
Finom majonézes saláta önállóan friss zsemlével, kiflivel vagy köretként is fogyasztható. #2019
-
Házi majonéz Házi majonéz
Amikor elfelejted megvenni a boltban a majonézt egy nagyszerű és gyors megoldás házilag elkészíteni . 😊
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek