Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ;
  2. 1 kgikan mujair
  3. Bumbu halus;
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 buahcabe merah
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1/2 ruasjahe
  11. Pelengkap;
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 buahserai
  14. Wortel
  15. Cabe rawit setan (secukupnya)
  16. 1 sdtcuka
  17. 1/2 buahbawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat ; bersihkan ikan mujair sampai bersih, lalu ikan direndam dengan air garam beri perasan jeruk nipis. Diamkan sampai 30menit lalu goreng ikan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis bombay lalu masukan bumbu halus. Tumis sampai wangi, lalu masukan daun salam, serai tumis sampai bumbu sedikit garing. Lalu tambahkan air biar tidak terlalu kental. Masukan wortel, cuka masak lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah oke, masukan cabe rawit setan. Setelah selesai tuang bumbu di atas ikan yang telah di goreng.

  3. 3

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
medi jayanti
medi jayanti @cook_9563367
pada
Palembang
Ibu rumah tangga, yang menjadi pendidik di suatu lembaga taman kanak-kanak, hobby masak, baking dan selalu terima orderan cake atau puding. Mempunyai 2 orang anak, perempuan dan laki².. Alhamdulillah..🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa