خبز بكلوريد الصوديوم
ما هو كلوريد الصوديوم .. هو الملح الصخري،وهو من انقي انواع الملح ويخلوا تماما من الملوثات والمكونات الكميائية، ولذالك يمتلك تاثيرات تفيد الجسم البشري، مفيد في نضارة وجمال البشرة. لانة يتواجد فية كثير من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والمغنسيوم والنحاس،، ويساعد في عملية الهضم وامتصاص المعادن واستقرار ضغط الدم . وعلي النحافة ،والقضاء نهائيا علي ديدان الامعاء ،وتعزيز الجهاز التنفسي .وتبيض الاسنان،ومعطر للفم، كما يمكن ان نستخدمة في حمام للجسم لحمايتة من احتباس الماء ،وازالة الاجهاد والسموم من الجلد،واذا فركت البشرة بالملح الصخري اكتسبت قوة ونظافة ، كما يجدد من نسيج الجلد وتجديد شباب البشرة . للصغار السن وكبار السن يقضي تماما علي التجاعيد .واضافتة مع الخبز يجعل تفاعلة اقوي واسرع علي النحافة اذا داوم تناول الخبز لمدة شهرين،
خبز بكلوريد الصوديوم
ما هو كلوريد الصوديوم .. هو الملح الصخري،وهو من انقي انواع الملح ويخلوا تماما من الملوثات والمكونات الكميائية، ولذالك يمتلك تاثيرات تفيد الجسم البشري، مفيد في نضارة وجمال البشرة. لانة يتواجد فية كثير من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والمغنسيوم والنحاس،، ويساعد في عملية الهضم وامتصاص المعادن واستقرار ضغط الدم . وعلي النحافة ،والقضاء نهائيا علي ديدان الامعاء ،وتعزيز الجهاز التنفسي .وتبيض الاسنان،ومعطر للفم، كما يمكن ان نستخدمة في حمام للجسم لحمايتة من احتباس الماء ،وازالة الاجهاد والسموم من الجلد،واذا فركت البشرة بالملح الصخري اكتسبت قوة ونظافة ، كما يجدد من نسيج الجلد وتجديد شباب البشرة . للصغار السن وكبار السن يقضي تماما علي التجاعيد .واضافتة مع الخبز يجعل تفاعلة اقوي واسرع علي النحافة اذا داوم تناول الخبز لمدة شهرين،
الخطوات
- 1
نجمع كل المكونات كلها امامنا...
- 2
ونصنع بالدقيق شكل بركاني ، ونبداء باضافة السكر....
- 3
ثم الزيت...
- 4
والملح...
- 5
ثم نضيف الخميرة الطازجة...
- 6
ثم الماء البارد...
- 7
ونترك المكونات 15 دقيقة لكي تتفاعل معا في هدوء...
- 8
بعدها نقلب السوائل بواسطة ملعقة. لكي تتجانس معا ونتركها 10 دقائق...
- 9
حتي تطفوا عاليا كما نشاهد في الصورة امامنا...
- 10
ثم نبدء بالعجن...
- 11
حتي تمتص السوائل كل الدقيق...
- 12
ونتركها تختمر وتطفوا جيدا كما نري...
- 13
بعدها نضيف قليل من الدقيق ونعجنة مرة اخيرة حتي يتماسك العجين جيدا...
- 14
كما نري في الصورة...
- 15
ولكي نتاكد ان مرحلة العجن تمت بنجاح، نسحب من طرف العجينة قطعة فاذا انسحبت بدون تقطيع مثل اللبانة. هنا نعلم جيدا ان العجين قد خدم جيدا...
- 16
ونغطي العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق...
- 17
وهنا بعد ان تمت راحت العجين وجاهز علي تشكيلة...
- 18
نقسمة الي اربع قطع متساوية او الي ست قطع متساوية.علي حسب حجم القطع المرادة لنا...
- 19
ونعيد تكوير القطع بهذا الشكل...
- 20
ونرشها ببخاخة بقليل من رزاز الماء.وننثر عليها كمية من الملح الصخري لكي يلتصق بالعجبنة.كما نشاهد...
- 21
ونضعها في صنية الفورن. ونتركها حتي تختمر بدون اي غطاء وفي درجة حرارة المطبخ العادية...
- 22
هكذا كما نشاهد..
- 23
وبواسطة سكين صغير حاد جدا نشرط بة منتصف القطعة حتي تخرج منة غازات المكونات التي لم تتم تفاعلها اثناء التخمير. ولكي تساعد علي تسوية قلب الخبز.بشرط عدم تعمق السكين ازيد من 1 ملي اثناء التشريط...
- 24
بعدها في فورن سبق تسخينة جيدا. يخبز الخبز علي درجة حرارة 220 درجة مئوية او ما يعادلها في الافران التي لايوجد بها مقياس حرارة... اي علي درجة حرارة عالية...
- 25
وها هو الذهب الخالص. قد حضرناة بامر الله ، ولم ننقب عنة.ولم نتسخ وقد اخذ حقة في كل مراحل تحضيرة. ولذالك اعطانا كل ما يملك من اساليب الجمال والطعم.لاني حضرتة بحب.
- 26
وبالهنا واشفا...
- 27
- 28
هكذا كان الفراعنة يخبزون خبزهم..
- 29
الملح الصخري لتسهيل التعرف علية هو الملح الخشن وموجود في كل العالم وهو الملح الذي يتم بة تمليح الفسيخ او السردين او المخللات ،وثمنة نصف ثمن ملح الطعام.. وطعمة اقل ملوحة من ملح الطعام بكتير يتلذذ بة اذا وقعت قطعة منة فوق اللسان.ولكي تشترية انتقي منة الشكل اللبلوري نوعا ما اذا كنتي تريدين استخدامة في فركة علي بشرتك بعد تغطيس قطعة الملح التي تفركي بها وجهك في ليمونة.قبل الفرك...
- 30
اتمني ان تنال الوصفة اعجاب متابعيني.
وصفات مشابهة
-
خبز بالصودا الكاوية خبز بالصودا الكاوية
خبز ببطاقة المانية ولا محيص , يعني الماني الأصل والمولد بشكل مميز ومنفرد عن كل مخبوزات العالم . بعد عجنة وتشكيلة وتخميرة . يشرب بحمام الصودا الكاوية المخففة بالماء بنسبة 1ونصف جرام % ثم يخبز على درجة حرارة عالية لكي يكون الذ واطعم واجمل خبز في العالم قد حضرتة أثناء زيارتي بالمنيا . فتحضيرة واعدادة شيء رائع وكذالك عند الأخرين من عامة الألمان . وبعض الأخوة العرب المقيمين في المانيا والنمسا وأيضا باليابان . أكيد ان كثير من الاخوة العرب يرفضون هذا الخبز عندما يعلمون انة بالبيتاص او بالصودا الكاوية الطبيعيةولكن الألمان واوربا عامتا والامريكان يعشقون هذا الخبز وتناولة وخاصتا الأطفال . إذن لو كان أكلة خطر لكانت كل أطفال الألمان والعالم في عيتاد الأموات والخبازين معلقين على حبال المشانق والعياذ بالله . ولا أنصح احدا ان يجربة إلا وإذا ان أكون أنا المشرف على تحضيرة . وافتكر هذا صعب . ولكن هناك البديل . وهو : ممكن ان تحضري العجينة وتشكليها بدون حمام ملح الصودا الكاوية وتخبزية وتبقي عملتي شكل جديد من الخبز وقدمتية لأطفالك او اصدقائك بالعمل علشان يعرفوا أنك خبازة ماهرة ومجددة , نعلم كلنا إن في المانيا العديد من المخبوزات الفريدة بكل انواع الحبوب ومشتقتها الصحية . مع ان لو انشأت مطاحن للحبوب غير القمح في الوطن العربي سوف ننافسهم في الجودة والتصنيع والكوالتي عامتا . واتمني ان أكون من البعض الذي يفيدكم ويستفاد منكم ولا سيما احدا معين. وبدون تكابر على احد . ويلة نشوف الوصفة الروووعة دي ونحضروها معا بشرط ان نرتدي قفازات جوانتيات عند حمام الخبز بالصودا الكاوية .
-
خبز بالكمون خبز بالكمون
قطعة من الخبز بطعم الكمون . فكم هو لذيذ حين نضغة ونتناول بة اي طعام . يتناسب معة الكمون ّكالسمك . والسدق . والكبدة الخ: -
-
-
خبز المصبوبه خبز المصبوبه
#المريول_العالميمن أجمل الوصفات الصعيديه والست الشاطره اللي تظبطها ...
-
-
خبز الترياريس خبز الترياريس
..أهداء للأخت (فاتن عمر) سمي الخبز ترياريس لسبب لفة ثلاث مرات حول نفسة. وهو اسم لاتيني يعني ثلاثة. ( تريا) وهو خبز تضاف الية الروائح والنكاهات الشرقية اكتر منها غربية ولذالك يتماشي مع تناولة بجوار اللحوم والمشويات وجميع انواع السندوتشات وهو خبز شبة لين بقرمشة بسيطة نوعا ما ..وهو سريع النضج بسبب رقتة وارتفاعة البسيط . . علي عكس الخبز المعتاد وبسبب اضافة النكهات بالعجين فهو يعطي طعم لذيذ جدا وياكل بدون غموس بسبب لذتة . وهذا ما سوف نشاهدة وقت تحضيرة الان ... ( أعطي الخبز لخبازة ) -
-
خبز الساندويش (توست) خبز الساندويش (توست)
وصفة للخبز الساندويتش اخذتها وترجمتها من موقع اجنبي Sally's baking recipeوجربتها وضبطت قررت انشرها للفائدة 👍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (44)