Békaszáj
A szaggatáskor leeső részeket nem gyúrjuk össze, hanem egymásra rakjuk és kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. Ha összegyúrjuk nem lesz leveles.
Békaszáj
A szaggatáskor leeső részeket nem gyúrjuk össze, hanem egymásra rakjuk és kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. Ha összegyúrjuk nem lesz leveles.
Elkészítés
- 1
A vajat a liszttel elmorzsoljuk. A tojást a tejföllel és a sóval elkeverjük, majd a lisztes massza közepébe öntjük. Egy kanállal eldolgozzuk és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Három cipóra osztjuk, fóliába csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
- 2
A sütőt bekapcsoljuk. Az egyik cipót lisztes deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk. Nagyobb köröket szaggatunk (nálam 8 cm átmérőjű), közepére lekvárt teszünk, összehajtjuk, a szélét finoman ujjainkkal összenyomjuk (ne nagyon, hogy sütés közben ki tudjon nyílni). Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- 3
180-190 fokon kb. 12-14 perc alatt megsütjük (sütőfüggő). Még melegen, de nem forrón vaníliás porcukorral gazdagon megszórjuk. Kissé megmozgatjuk a tepsit, hogy a süti alja is kapjon porcukrot, mert a tészta nem tartalmaz cukrot. A másik két cipóval is így járunk el.
Hasonló receptek
-
Diós linzerkoszorú Diós linzerkoszorú
Készíthetjük egyforma szaggatóval, de akkor a kiszúrt részeket újra össze kell gyúrni és nyújtani. #2019, #azenkonyham
-
Baracklekváros linzer Baracklekváros linzer
Nem szabad túlsütni, mert keksz szerű állagot kap. Kezdetben roppanós, majd puhul. -
Könnyen nyújtható mézes krémes Könnyen nyújtható mézes krémes
A lapokat egy tálcán rakjuk össze a krémmel, majd fóliával letakarjuk és 1 napra hűtőbe tesszük. Csak másnap szeleteljük amikor megpuhult. Érdemes a krémet készíteni el először, hogy kihűljön amire a lapok megsülnek. Jó nagy adag sütemény, két napra is elegendő volt a családomnak, pedig igencsak a kedvencek közé tartozik. -
Leopárd keksz Leopárd keksz
Kettő-kettőt összeragaszthatunk lekvárral. Nálam most karamellkrémmel készült. A leeső részeket egymás mellé raktam, fóliával letakarva újra kinyújtottam és derelyevágóval felszeleteltem. Finom roppanós keksz. Lekvárral kenve megpuhul. -
Gluténmentes sült túrógombóc narancs lekvárral Gluténmentes sült túrógombóc narancs lekvárral
Ez a túrógombóc természetesen nemcsak sütve, hanem hagyományos módon megfőzve, pirított morzsába forgatva is tökéletes.Ha egy picit elegánsabbat, mutatósat szeretnénk tálalni akár egy leves mellé, vagy sütemény helyett, akkor ez a gombóc így remek választás. Narancs lekvár helyett szórhatunk rá gyümölcs darabokat, de készíthetjük a kedvenc lekvárunkkal is.Ez a gombóc tuti nem fő szét 😉Készülhet nem gluténmentes változatban, normál liszttel és grízzel!
-
Mentes palacsinta Mentes palacsinta
Se tej, se szóda, csak a legalapabb hozzávalók! És nem ragad le, nem lesz semmi, de semmi baja!
-
Dán vajas keksz - omlós keksz alaprecept Dán vajas keksz - omlós keksz alaprecept
Sütés előtt mindenképp rakjuk hűtőbe és hagyjuk visszahűlni. Sokkal omlósabb lesz. Jól záródó dobozban eltarthatóak. Igazából nem tudom meddig, mert valahogy mindig eltűnnek a dobozból. :) #2019
-
Tejfölben pácolt paníros csirkemell Tejfölben pácolt paníros csirkemell
A csirkemell egy száraz húsi, de a tejfölös páctól nagyon finom, szaftos, ízes húsi lesz belőle. Nem mondható időigényesnek, csak egy éjszakára be kell pácolni a húsit.
-
Lekváros bukta Lázár Chef konyhájából Lekváros bukta Lázár Chef konyhájából
Ezt a buktát Lázár Chef videójában láttam és megtetszett, hogy nem csak vajat, hanem zsírt is tett a tésztába. A zsírtól sokkal puhább lesz a tészta. Kipróbáltam, és megerősítem , hogy nagyon finom lett a tésztája.
-
Vaníliás- lekváros tekercs Vaníliás- lekváros tekercs
Kétféle méretet készítettem a fele tésztából nagyobb gombócokat formáztam, ezeket 10x20 cm -re nyújtottam, a kicsiket 15x7 cm-re. Most dupla adagból készítettem, 2 és fél tepsivel lett. A tepsibe kissé távolabb rakjuk a tésztát különben összenőnek. Ha kisebb tekercseket készítünk vigyázat, mert gyorsabban sülnek, ha túl sütjük kemények lesznek. Lekvár helyett tölthetjük pudinggal, vagy mogyorókrémmel. -
Linzer natúr joghurttal,dióval 🫖☕️🫖☕️🫖 Linzer natúr joghurttal,dióval 🫖☕️🫖☕️🫖
#aranykoteny23Ez a recept a klasszikus tésztareceptet veszi alapul, amit a natúr joghurttól lesz különlegesebbé. Az elkészítése mint a linzer: nem bonyolult, nem nehéz, nem időigényes. A tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk majd megsütjük. A díszítés már csak rajtunk múlik.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)