نقوم بوضع في الطنجرة كأسان من الماء المغلي جيداً ثم نضع الملح الكافي بعد دالك نضع الشعير ونحرك بين الفينة والأخرى الخليط، في نار هادئة حتى يصبح الدقيق مائل إلى الأحمر كما في الصورة أعلاه

وفي الأخير نقوم بمزج بين البيض المسلوق والدقيق الدي طبخناه بالزيت الزيتون

بالشفاء إنشاء الله