بطاطس نص مقلية
الخطوات
- 1
اقشر البطاطس واقطعها اصابع حسب السمك اللى عايزينة واغسلها كويس ثم املىء طبق بالماء من الحنفية الساخنة واضع فية الملح والخل واتركهم شوية
- 2
انا تركتهم لغاية مخلصت الغدا وبعدها بدأت اقليهم نص قلية فى زيت نضيف و يكون اول استخدام لية واطلعهم افردهم على صينية اهم حاجة بلتش نسيبهم كتير فى الماء علشان بعد كدة لما تتقلى مرتين هتعضم معاكو
- 3
وكل كمية تطلع من الزيت اتركها تتهوى شوية ثم اضع كيس فوق الطبقة الاولى واضع عليها طبقة اخرى وهكذا حتى انتهاء الكمية وادخلها الفريزر تجمد
- 4
اهم حاجة ان البطاطس تكون طبقة مسطحة مش البطاطس على بعض بدون فاصل بينهم علشان لما تتجمد متتكسرش
- 5
بعد ما تجمد اخلط دقيق ونشا واقلبهم مع البطاطس طبعا البطاطس جمدت نعرف نلقبهم كويس و دلوقتى البطاطس جاهزة انها تتحفظ فى اكياس او فى طبقات وبينهم اكياس زى ماعملنا فى المرحلة الاولى
- 6
وبأذن الله هتبقى احلى بطاطس وارخص بكتير من بطاطس السوبر ماركت كفاية ان الزيت اللى استخدمناه ضمنين نضافتة وانة اول استخدام له
- 7
تسخدميها عادى بقى زى بوم فريت كدة سخنى الزيت وطلعى الكيس واقلى بقى فى اى وقت وخصوصا فى وقت الزنقات بالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات