Seblak tulang campur seuhah

Djahra
Djahra @Jahcook_20017113
Bandung

Kalo pengen seblak biasanya aku suka bikin aja sendiri dengan bahan yang ada di rumah. Nah kebetulan ada tulang ayam nih, kalo dibikin seblak campur-campur yang seadanya di dapur enak juga buat camilan malam-malam gini... Yukss simak resepnya yang simple banget tapi ngeunah....

Seblak tulang campur seuhah

Kalo pengen seblak biasanya aku suka bikin aja sendiri dengan bahan yang ada di rumah. Nah kebetulan ada tulang ayam nih, kalo dibikin seblak campur-campur yang seadanya di dapur enak juga buat camilan malam-malam gini... Yukss simak resepnya yang simple banget tapi ngeunah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtulang ayam
  2. Lemon
  3. Laos
  4. Daun salam
  5. Sereh
  6. Bahan pendamping seblak:
  7. Kwetiau (yang sudah di rebus)
  8. Tahu kering
  9. Sawi
  10. Bumbu halus:
  11. Cabe merah besar (sesuai selera)
  12. Cabe rawit/mala (sesuai selera)
  13. 6 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 1 buahtomat merah
  16. Kencur (agak banyak kalo yang suka strong aroma kencur nya)
  17. Tambahan:
  18. Minyak goreng
  19. Daun jeruk
  20. Penyedap rasa
  21. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulang ayam, kemudian lumuri dengan lemon dan cuci kembali. Panaskan air kemudian rebus tulang ayam beserta laos, daun salam dan sereh. Rebus sampai matang. Angkat. Aku

  2. 2

    Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan kencur. (diulek atau di blender)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,kemudian masukan bumbu dan daun jeruk yang sudah di rajang kasar. Goreng sampai harum dan tambahkan air secukupnya. Lalu masukan tulang, kwetiau, dan tahu. Tambahkan penyedap rasa, dan gula (cek rasa).

  4. 4

    Setalah agak menyusut tambahkan sawi di akhir agar tidak terlalu layu, kemudian angkat dan sajikan selagi panas.

  5. 5

    Note: kamu bisa ganti tulang pakai ceker dan menambahkan bahan lainnya yang kamu suka, seperti sosis, jamur,bakso dll. Karena di dapur adanya segitu jadi aku bikin dari bahan yang ada aja.dan kalo yang suka pedas banget cabe rawitnya di banyakin aja. Selamat mencoba ya ^~^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Djahra
Djahra @Jahcook_20017113
pada
Bandung
Bloger, tukang makan, tukang jalan-jalanIG:djahra_
Lebih banyak

Resep Serupa