Nasi liwet seafood rice cooker

Djahra
Djahra @Jahcook_20017113
Bandung

Sebenernya sih kalo bikin liwet biasanya bikin liwet jambal roti tapi sekarang pengen nyoba resep baru. Tadinya pngen masukin juga kerang tp karena hari minggu trus mager banget jadinya keabisan deh hahaha. So seadanya aja 🍛🍛🍴

Nasi liwet seafood rice cooker

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya sih kalo bikin liwet biasanya bikin liwet jambal roti tapi sekarang pengen nyoba resep baru. Tadinya pngen masukin juga kerang tp karena hari minggu trus mager banget jadinya keabisan deh hahaha. So seadanya aja 🍛🍛🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/2 literBeras putih
  2. 1/4cumi
  3. 1/4udang
  4. Lemon
  5. Sereh
  6. Daun salam
  7. Bahan rajang
  8. Petai
  9. 2 buahCabe merah besar
  10. Daun bawang
  11. 6 siungbawang merah
  12. 1 buahtomat
  13. Daun jeruk
  14. 2 ruasjahe
  15. Bumbu halus
  16. 6 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 2 buahcabe merah besar
  19. 3 ruaskunyit
  20. Lada
  21. Tambahan
  22. Garam
  23. Penyedap rasa
  24. Minyak goreng
  25. Air (sesuai beras)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sampai bersih. Bersihkan cumi dan udang. potong cumi sesuai selera dan lumuri dengan lemon agar tidak bau amis. Kalau aku merebus dulu cuminya dengan daun salam, sereh dan laos sampai empuk bila ditusuk dengan ujung pisau.

  2. 2

    Rajang bawang merah, petai, jahe, tomat, daun jeruk, daun bawang. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan lada. Kemudian panaskan minyak dan goreng bumbu. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian goreng bumbu rajang, serai dan juga daun jeruk sampai harum kemudian masukan udang dan juga cumi. Masak sebentar kemudian masukan bumbu halus yang tadi sudah di goreng (kalau aku di goreng dulu biar gak mentah dan juga gak lama masaknya) kalau sudah harum. Angkat

  5. 5

    Masukan beras ke dalam rice cooker kemudian tambahkan daun salam dan air sesuai berasnya atau selera.kalau aku 2 ruas jari. Kemudian masukan bumbu yang tadi sudah di goreng dan tambahkan penyedap rasa (micin) dan garam. Cek rasa. Kalau bisa agak asin karena kalau sudah matang suka beda rasanya.

  6. 6

    Masak seperti memasak nasi biasa saja. Sampai matang. Sajikan selagi hangat bersma sambal fav anda. Emmm yummyyy selamat mencoba ^•^

  7. 7

    Note: kamu bisa tambahin kerang hijau dan dara tapi jangan di kupas ya. Cuci dg lemon dan rebus dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Djahra
Djahra @Jahcook_20017113
pada
Bandung
Bloger, tukang makan, tukang jalan-jalanIG:djahra_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa