للخبز : نضيف الخميرة والسكر في كوب ماء دافئ ويترك خمس دقائق

نضيف باقي مكونات الخبز في بوله كبيره للعجن ثم نضيف كوب الماء الدافئه بالخميره والسكر ونعجن ويترك في مكان دافئ ربع ساعه

للحشو :نضرب المكونات في الكبه وتترك جانبا

نقطع العجين كور صغيره ثم تفرد ونضع ملعقه كبيره من الحشو بداخلهاونغلقها

في صينيه الفرن ندهن زيت ونضع فوقها الميني فطير وتترك في الفرن ٣٠ أو ٤٠ دقيقه وتزين بشيري طماطم أو ورق نعناع وتقدم ساخنه

بالهنا والشف