في إناء ندع البيض وسكر وزيت وملح وفاني ومربى و جوز الهند ونخلطهما جيدن بي الخلط اليدوي

ونظيف النخالة تدرجين ونخلط ثم نظيف الخميرةالحلوى

ونشعل الفرن ونحذر سينيةالفرن وندهنوه بزيت ونكور العجين إلكويرت مثل حبة المشمش ونفنده في جوز الهند او النخالة

وندعها في الفرن من الأسفل على نار متوسطة حتى تتشقق ونطلعها إلى فرن من فوق تكمل أطهي وعندما تتحمر من الأسفل ننزله إلى أسفل لكي تتحمر من وجهه وتأخود الون أدهبي