Puha házi zsemle
Hétköznap, munka után is gyorsan elkészíthető, kb. 2 óra alatt finom, friss zsemlével örvendeztethetjük meg a családot. Másnapra tökéletes szendvics alap a gyerekeknek tízóraira, az iskolába.
Puha házi zsemle
Hétköznap, munka után is gyorsan elkészíthető, kb. 2 óra alatt finom, friss zsemlével örvendeztethetjük meg a családot. Másnapra tökéletes szendvics alap a gyerekeknek tízóraira, az iskolába.
Elkészítés
- 1
A meghámozott, felkockázott krumplit megfőzzük, összetörjük. Ha van maradék krumplipürénk, ez a lépés kihagyható.
- 2
A dagasztó gép táljába mérem a lisztet, sót, csipet cukrot, belemorzsolom az élesztőt (nem kell felfuttatni), majd hozzáteszem az olajat és a puhára főzött krumplit vagy krumplipürét.
- 3
Elindítom a dagasztó programot és óvatosan adagolom hozzá a vizet úgy, hogy jól formázható, rugalmas tésztát kapjak. A víz mennyisége függ a liszt típusától és a krumpli méretétől is. Kb. 10 percig dagasztom, majd egy lisztezett tálba teszem a tésztát és 45 percet pihentetem meleg helyen.
- 4
Amikor duplájára nőtt a tészta, lisztezett deszkára borítom és átgyúrom. Kb. 10 vagy 12 részre vágom és kis cipókat formázok belőle.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsibe téve, letakarva 30-40 percig újra kelesztem. Ne tegyük szorosan egymás mellé, mert nagyra nőnek! Hideg vízzel enyhén lepermetezem. Egy másik tepsivel lefedem és 220 C fokra melegített sütőben 20 percig sütjük alsó-felső sütéssel az alsó rácson. Miután levesszük a tetejét, kb. 15-20 percig sütjük 200 fokon, amíg szép színe nem lesz. A sütőből kivéve még forrón újra lepermetezem hideg vízzel.
Hasonló receptek
-
Öregtésztás zsemlekenyér Öregtésztás zsemlekenyér
10 évvel ezelőtt még heti 2x sütöttem kenyeret, ez volt a kedvenc kenyerem, vékony héjú, finom puha, nem morzsálódik, napokig eláll. Nagyon kevés élesztő kell hozzá, de pont emiatt nem lehet gyorsan elkészíteni. Persze gyorsabb, ha nem kell az öregtésztával kezdeni, (ezt csak azért írom, mert ez az öregtészta 4 dagasztáshoz elegendő).Az öregtészta hűtőben tárolva 7-10 napig használható, de ha nem használom fel ennyi idő alatt, kb. 20 dkg-os adagokban lefagyasztom. Használat előtti este kiveszem és szobahőmérsékleten tartom felhasználásig. Severin kenyérsütő gépet használok a dagasztáshoz, de formázás után a sütőben sütöm.2020.
-
Ropogós fehér kenyér Ropogós fehér kenyér
Kívül ropogós, belül pedig sűrű, puha kenyérke, ami 2 óra alatt elkészül! 😋
-
Toast kenyér kenyérsütőben (fehér kenyér) Toast kenyér kenyérsütőben (fehér kenyér)
Nagyon vékonyra szeletelhető, isteni finom kenyér 🍞 Kisfiam alig várja mindig, hogy kisüljön, magában eszi 🙂 Több próbálkozás után ezek az arányok váltak be.
-
Zsemle Zsemle
Mivel a boltbokban 80Ft/db. a normálisabb zemle darabja, gondoltam kipróbálom a sütést. Három sütés után veszem a bátorságot, hogy leírjam, ahogyan én készítem. Átment a vizsgán, a családom örömmel vette és fogyaszja. Sok receptet kerestem, egyszerűt választottam. 10db zsemle 300Ft költségből megvan
-
Teljes kiőrlésű tönkölybúzás kenyér Teljes kiőrlésű tönkölybúzás kenyér
A kenyérnek 12 - 18 óra kelesztési idő szükséges. Délután kevertem össze másnap reggel 7 - 8 óra körül csináltam a továbbiakat. A munka kevés vele a pihentetési idő hosszú. Készíthetjük csupán fehér lisztből is akkor 6 dl víz elegendő.
-
Pillangó zsemle Pillangó zsemle
"Kígyó hamma" vagy " pillangó " így hivja a kislányom... 🥰♥️🍅🥒🥬
-
-
Házi zsemle Házi zsemle
Egy finom házi készítésű zsemlénél nincs is jobb! Ez most azért készült, mert a töltött zsemle receptet eddig mindig boltiból sütöttem, de valahogy úgy érzem egyre rosszabb minőségűek, úgyhogy most majd ebből fog készülni! Természetesen szendvicsnek is kiváló, de önmagában is finom!
-
-
Puha zsemle Puha zsemle
Kísérleteztem olyan zsemlén ami finom és puha marad másnapra is. Hát sikerült.👍
-
Egyszerű, puha császárzsemle lenmagpehellyel Egyszerű, puha császárzsemle lenmagpehellyel
Egy újabb zsemlereceptet hoztam, a végeredmény minden várakozásomat felülmúlta.Gyors, egyszerű és munka után is könnyen elkészíthető.Az eredmény egy belül pihe-puha, kívül ropogós és rendkívül ízletes, kiadós zsemle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek