رب خرما

زهرا
زهرا @cook_20033710

بسیار مقوی و مفید برای رفع کم خونی و بی حالی و...
فرق رب خرما با شیره خرما اینه که شیره خرما رقیقتر هست و داخلش گوشت خرما وجود نداره ولی رب خرما غلیظه مثل رب گوجه فرنگی

رب خرما

بسیار مقوی و مفید برای رفع کم خونی و بی حالی و...
فرق رب خرما با شیره خرما اینه که شیره خرما رقیقتر هست و داخلش گوشت خرما وجود نداره ولی رب خرما غلیظه مثل رب گوجه فرنگی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خرمای شیره دار
  2. آب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خرماهای شیره‌دار را کمی شسته و هسته آن‌ها را جدا کنید.خرماها را همراه با مقداری آب داخل قابلمه بزرگی ریخته و روی حرارت قرار دهید.آب باید به اندازه‌ای باشد که روی خرماها را کاملا بپوشاند.صبر کنید تا آب به جوش بیاید و خرماها حسابی له شوند. در این مرحله درب قابلمه را نباید بگذارید.

  2. 2

    بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کرده و کف روی ظرف را بگیرید و درب قابلمه راببندید.حدود 45 دقیقه صبر کنید تا آب و خرماها بجوشند و خرماها نرم شوند.بعد از این مدت زمان، شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا از حرارت بیفتند. 

  3. 3

    سپس خرماها را کم کم داخل یک صافی ریخته و فشار دهید تا گوشت و شیره خرما از صافی رد شود و پوست آن جداشود.

  4. 4

    مواد رد شده از صافی رو دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت مناسب برسد.(باید تا وقتی بجوشد که خیلی کم آب روی خرماها بماند چون اگر آب اضافی داشته باشد کپک میزند)در ظرف را هم،بگذارید تا رب در حال قل زدن فوران نکند😁.گاهی هم بزنید که ته نگیرد

  5. 5

    وقتی به اندازه کافی جوشید و غلیظ شد آماده است میتوانید چند قاشق ازآن را در شیر بریزید و نوش جان کنید😊برای کمخونی فوق العاده س.

  6. 6

    برای تهیه رب خرما از خرماهای ریز و دفرمه‌شده استفاده کنید.

    بهتر است از خرمایی که شیره زیادی دارد برای این‌کار استفاده کنید. استفاده از خرمای بدون شیره و خشک برای این کار مناسب نیست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
زهرا
زهرا @cook_20033710
در
عشق به خونوادم علاقه به آشپزی رو درمن ایجاد کرد💞
بیشتر

نظرات (2)

sadegh neissian
sadegh neissian @cook_29929598
سلام خانم زهرا خوبید خواستم بپرسم الان که فصل گرماست اگر درست کنم و بفرستم شهرستان خراب نمیشه در مسیر رب خرما

دستورهای مشابه