286. Mochi Gulung

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Cuaca mendung butuh cemilan.. Pengen bikin yg simple gk pake ngeluarin mixer atau oven.. 🤗

Source : @vie_evie

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung ketan
  2. 50 grtepung kunci biru
  3. 150 grgula pasir
  4. 200 mlair putih
  5. 1 sdtperisa (strawberry/pandan/pisang/bebas sesuai selera)
  6. 💮 Bahan Tambahan :
  7. Wijen untuk taburan
  8. Pewarna makanan untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang kotak 20x20.. Olesi minyak tipis2... Kemudian panaskan di dalam kukusan. Klo pakai kukusan biasa jgn lupa alasi tutupnya dgn serbet bersih.

  2. 2

    Campur air dengan gula pasir. Aduk hingga gula benar2 larut.

  3. 3

    Masukkan campuran tepung. Aduk hingga rata dengan whisk.

  4. 4

    Masukkan perisa makanan.. Sy pakai perisa strawberry. Bebas ya mau pakai rasa apa.

  5. 5

    Saring adonan hingga benar2 halus.

  6. 6

    Tuang ke loyang yg sudah benar2 panas.. Kukus selama 15 menit.

  7. 7

    Jika sudah matang keluarkan dari loyang. Alasi dengan kertas nasi yg sudah di olesi tipis dgn minyak. Atau bs gunakan plastik food grade ya..

  8. 8

    Tunggu sekitar 5 menit sampai panasnya berkurang. Olesi atasnya dengan pewarna makanan.

  9. 9

    Gulung rapat mochi.. Kemudian taburi dengan wijen hingga rata. Potong sesuai selera. Agar tdk lengket olesi pisaunya dgn minyak atau alasi pisaunya dengan plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa