Jengkol teri balado tanpa bau

Djahra
Djahra @Jahcook_20017113
Bandung

Aku suka masaknya, tapi ga pernah makan... Hehehe. Tp ini enak kok... Di jamin enak. Simple tapi ngeunah... Pecinta jengkol silahkan yg mau makan jengkol tp ga mau baunya nempel. Simak resepnya...

Jengkol teri balado tanpa bau

15 orang berencana membuat resep ini

Aku suka masaknya, tapi ga pernah makan... Hehehe. Tp ini enak kok... Di jamin enak. Simple tapi ngeunah... Pecinta jengkol silahkan yg mau makan jengkol tp ga mau baunya nempel. Simak resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. 1/4jengkol tua
  2. Ikan Teri tawar
  3. sereh
  4. Daun jeruk
  5. Daun salam
  6. Laos
  7. Bumbu
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3cabe merah besar
  11. sesuai seleraCabe rawit
  12. 1 buahtomat
  13. Daun jeruk
  14. Minyak goreng
  15. secukupnyaAir
  16. Gula merah
  17. Penyedap rasa (royko)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dan masukan daun jeruk, daun salam, sereh sampai empuk. Stelah empuk buang airnya dan cuci.rebus kembali sekitar 15-20 menit. Angkat dan potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Goreng jengkol dan teri kemudian sisihkan.

  3. 3

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih. Bisa pakai blender atau uleg kasar.

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian goreng bumbu halus bersama daun jeruk.setelah harum tambahkan jengkol dan teri. Kemudian beri sedikit air. Tambahkan gula merah dan penyedap rasa. Cek rasa. Biarkan menyusut dan angkat. Jengkol teri balado pun siap di sajikan bersama nasi hangat

  5. 5

    Note: kamu bisa ganti teri pakai ebi atau ikan asin kesukaanmu. Selamat mencoba ^•^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Djahra
Djahra @Jahcook_20017113
pada
Bandung
Bloger, tukang makan, tukang jalan-jalanIG:djahra_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa