Túrós epres torta

Jennifer Vámossy
Jennifer Vámossy @jenni

Egy kicsit nyárias ízek. Eper, málna, áfonya, ribizli de ezeknek a keverékéből is készíthetjük. már csináltam vegyes gyümölcsökkel is, és nagyon finom volt úgy is.

Túrós epres torta

Egy kicsit nyárias ízek. Eper, málna, áfonya, ribizli de ezeknek a keverékéből is készíthetjük. már csináltam vegyes gyümölcsökkel is, és nagyon finom volt úgy is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. A tésztához
  2. 200 grammdarált mák
  3. 50 grammliszt
  4. 5 darabtojás
  5. 70 grammcukor
  6. 2 csomagvaníliás cukor
  7. 6 grammsütőpor
  8. 150 grammmargarin
  9. Töltelék
  10. 400 grammtúró
  11. 1 kis doboznatúr vagy citromos joghurt
  12. 1 dbcitrom facsart leve
  13. ízlés szerintcukor
  14. Torta tetejére
  15. 400 grammeper (lehet fagyasztott) vagy málna
  16. 2 csomagpiros zselatin

Elkészítés

  1. 1

    A tésztával kezdjük. A lisztet a mákkal és sütőporral összekeverjük.

  2. 2

    A tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét a cukor felével kemény habbá verjük. A margarint felolvasztjuk és a maradék cukorral habosra verjük. A sárgáját hozzáadjuk a margarinhoz és elkeverjük, a vaníliás cukrot is hozzá adhatjuk.

  3. 3

    A margarinos masszát hozzá öntjük a lisztes mákos alaphoz, aztán óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot is. Egy vajjal kikent lisztezett tepsibe öntjük a tészta masszát.

  4. 4

    175 C fokon 25-30 perc alatt megsütjük a tésztát. Amikor a tészta kisült, kiszedjük a formából és hűlni hagyjuk.

  5. 5

    Amíg hűl a tészta, elkészíthetjük a krémet. A túrót egy tálba tesszük hozzáadjuk a joghurtot, ízlés szerint cukrot, citromlevet, citrom reszelt héját és botmixerrel krémesítjük.

  6. 6

    Amikor kihűlt a tészta, formába tesszük, rákenjük a túrós krémet. Az epreket félbevágjuk és rátesszük a krémre.

  7. 7

    A zselatint elkészítjük és ráöntjük a tortára. Hűtőbe tesszük hűlni. Fél óra múlva már vágható a torta.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Jennifer Vámossy
Közzétéve:

Szöveges kommentek (5)

Petri Ágnes
Petri Ágnes @cook_20972520
Ja, és a mákos alapba tettem rumaromat és narancshejat, a túrót pedig Danone citrom joghurttal levettem ki.

Hasonló receptek