A túrót robotgéppel (vagy sima villával) összekeverem a tojásokkal, sóval, cukorral, és grízzel. Èrdemes pár órára vagy legalább csak kis időre fèlretenni a hűtőbe, míg összeáll és a gríz megszívja magát.

Majd apró gombócokat formálok vizes kézzel (kb. 21-22 db lesz belőle) és eközben felteszem a vizet főni. Forró lobogó vízbe beleteszem a gombócokat és kb. 6-7 perc alatt készre főzöm. Akkor jó, ha mind feljött a víz felszínère.

Eközben egy serpenyőben forró olajon zsemlemorzsát melegítek és mikor elérte az aranybarna színt, keverés mellett félreteszem.