نعجنو العجين ونخلوه يرتاح

نقسم العجين الى كريات صغيرة

في مقلاة نشحرو الخضر كلها ونضيفو عليها تونة والزيتون

نأخذ الكويرات نبسطوهم شوية فالكف داليد ونعمروهم بالحشوة ونجمعو العجين على شكل بطبوطة ونحطوهم في آلة لبانيني حتى تحمرو