Sotong / Cumi Hitam Pedas
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan cuci bersih Sotong buang mata2nya tapi jangan hilangkan tinta hitamnya
- 2
Setelah dicuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis agar Sotong tidak bau amis
- 3
Kalian bisa iris2 bumbunya. Tapi saya lebih suka di blender dan jangan lupa kasih sedikit air supaya tidak seret saat di blender. Bumbu2 yang di blender adalah Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah, Cabai Setan, Jahe, Lengkuas dan Daun Jeruk
- 4
Tumis bumbu yang telah di blender, lalu masukkan Sereh dan Daun Salam. Kalau sudah tercium wangi, masukkan juga Sotongnya. Tapi jangan diberi air lagi karena Sotong akan mengeluarkan air sendiri.
- 5
Masukkan Garam, Gula dan Penyedap Rasa sesuai selera. Kalau airnya masih terasa kurang hitam. Bisa di diamkan sejenak agar air dari si Sotong ini semakin pekat warna tintanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sotong pedas hitam Sotong pedas hitam
Yang suka makanan laut, pas banget nih coba masak menu ini
-
Sotong/Cumi pedas masak hitam Sotong/Cumi pedas masak hitam
Hari ini masak yang agak lumayan simpel di karenakan hari ini kita ada rewang di rumah Tante .. berhubung stok lauk di kulkas yang mudah di masak hanya sotong/cumi
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Dapet resep dari kakak ipar. Kata suami ini salah satu masakan favoritnya. Alhamdulillah waktu dimasak rasanya sama katanya sama buatan kakak ipar.
Rasda Diana -
-
Cumi/sotong hitam Cumi/sotong hitam
Cumi dan sotong beda yaa.. Sebenarnya lebih gurih dan tidak terlalu amis jika sotong yg dimasak seperti ini. Tapi resep ini bisa dua2nya
-
Cumi Sotong Hitam Cumi Sotong Hitam
Sejak awal nikah sampai hari ini, kepengen banget makan cumi😌😱tapi suami gak suka ikan. Jadi keinginan itu saya urungkan. Eh, semalam ngobrol sama suami, suami gak suka ikan tawar. Kalau ikan laut suka. Waaah langsung seneng pokoknya. Besok paginya langsung cussss ke pasar cari ikan cumi😀beli 1 kilo langsung hehe. Masak masak masak🍢🍡🍲🍘🍜🧀🍞🍱🍣🍤
-
Sotong Hitam Sotong Hitam
Seketemunya aja, bisa sotong bisa juga cumi. Bumbu dan cara masaknya sama. Ini makanan favorit saya dan suami.
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Pacar lagi pengen di masakin cumi hitam pedas..katanya sih pengen coba 😂 dan akhirnya saya kabulkan 😂😅
-
-
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Penasaran dengan makanan yang satu ini ,karna nonton di TV orang lagi makan menu ini kelihatan enak. Dan ternyata emang enak dong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar