Qurus (Arabic Pancake versi Arab Oman

Noof's Kitchen
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪

Alternatif cepat buat sarapan, kalo lagi males ngulen tepung buat di permak jadi sebangsa roti, paratha, chapati dan kawan kawannya.

Saya beri di judulnya "versi Arab Oman"
Karena kalo Arabic pancakes itu kebanyakan ditujukan pada si pancakes arab yaitu si"Qatayef"

Kalo yg versi Arab Oman ini namanya "Qurus" (bukan "Kurus" lhoh ya 😁) bentuknya lebih flat, seperti kulit dadar gulung.
cocok buat sarapan, biasanya pada suka dikasih madu saat dimakannya,
Cuma saya lebih suka tanpa madu, karena saya lebih suka dengan menambahkan cincangan bawang merah pada adonan yang bikin rasanya makin gurih dengan aroma bawang.
Pokoknya simple, enak dan kenyang hehe.
So, silahkan sesuaikan selera ya, bisa ditambah bawang ataupun tidak.

Qurus (Arabic Pancake versi Arab Oman

Alternatif cepat buat sarapan, kalo lagi males ngulen tepung buat di permak jadi sebangsa roti, paratha, chapati dan kawan kawannya.

Saya beri di judulnya "versi Arab Oman"
Karena kalo Arabic pancakes itu kebanyakan ditujukan pada si pancakes arab yaitu si"Qatayef"

Kalo yg versi Arab Oman ini namanya "Qurus" (bukan "Kurus" lhoh ya 😁) bentuknya lebih flat, seperti kulit dadar gulung.
cocok buat sarapan, biasanya pada suka dikasih madu saat dimakannya,
Cuma saya lebih suka tanpa madu, karena saya lebih suka dengan menambahkan cincangan bawang merah pada adonan yang bikin rasanya makin gurih dengan aroma bawang.
Pokoknya simple, enak dan kenyang hehe.
So, silahkan sesuaikan selera ya, bisa ditambah bawang ataupun tidak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur ayam
  2. 6 sdmtepung terigu (Merk apa aja)
  3. Bawang merah cincang lembut (jumlah sesuaikan selera)
  4. Secukupnyaair
  5. 1/2 sdtGaram (atau sesuaikan selera)
  6. 1/4 sdtmerica bubuk (atau sesuaikan selera)
  7. Secukupnyaminyak samin (bisa pakai mentega yg dicairkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, masukkan bawang merah yang sudah dicincang, juga garam dan merica, kocok lagi hingga rata

  2. 2

    Tambahkan tepung terigu, dan masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak bergerindil, kira kira adonan seperti adonan kulit dadar gulung ya.

  3. 3

    Panaskan teflon, masukkan 1 sdm minyak samin/mentega yg sudah dicairkan, ratakan, tunggu hingga benar benar panas, lalu tuang adonan (Seperti membuat kulit dadar gulung), kecilkan api tunggu hingga adonan berubah warna, taruh diatasnya 1 sdm minyak samin / mentega lalu balikkan

  4. 4

    Balikkan seperti ini dan Gunakan api besar, sambil sedikit ditekan dan diputar sampai sekiranya bagian bawah coklat keemasan, balikkan lagi tunggu hingga bagian sebelah nya juga coklat keemasan

  5. 5

    Seperti ini,

  6. 6

    Angkat, taruh di piring lipat jadi 4 bagian, lakukan langkah yg sama hingga adonan habis

  7. 7

    Jadi deh, punya saya jadi 3 soalnya pakai teflon gede ya.

  8. 8

    Nikmati dengan kopi ataupun teh panas saat sarapan.

  9. 9

    Saya sih suka begini saja, gurih gurih enak. Kalo suami suka tanpa bawang Dan makannya dikucuri pakai madu. Jadi sesuaikan selera ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noof's Kitchen
Noof's Kitchen @Chef_Noof
pada
Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪
●》Currently as a Chef of Middle Eastern cuisine and Indian Cuisine in Oman 🇴🇲👩‍🍳●》Mantan Sous Chef in UAE 🇦🇪👩‍🍳👇●》Resep yang saya posting kebanyakan resep masakan ala Middle Eastern, Indian,Turkish and Persian.●》NO Fancy Fancy Kitchen Equipment.😉●》Yang suka Nyinyirin resep orang Harap minggir🙅‍♀️👇Yuk saling menghargai pemilik resep satu dengan yg lain,jika ingin reshare resep mohon mencantumkan sumber aslinya.🙏👇Biasakan jika ingin bertanya mohon dengan kalimat yg sopan ya,daripada saya cuekin🤭👇Trimakasih sekali buat yg sudah follow dan recook.❤️Salam kenal semua 🌹🤗Semoga bisa saling menginspirasi🙏#Noofskitchen#MiddleEasternCuisine#masakanindia #masakanarab #masakanturki
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa