المشبك

نخلط السميد والبايكنغ بودرة والخميرة والطحين ورشة ملح مع بعض ثم منضيف اللبن والزيت ومنخلط بأايدنا كتير منيح ومنضيف الحليب على دفعات مع التحريك باليد جيدددداااا ثم نتركه نصف ساعة ليرتاح ويكون مغلق جيداً بدون اي مجال لدخول الهواء الى الخلطة

بس خلص منغطس القرص بالقطر الدافئ وليس الساخن

القطر كوبين سكر وكوب ماء نضهم في قدر ونتركم على نار خفيفة ليغلو مدة ٥ دقائق بدون تحريك بعد ال ٥ دقائق منضيف رشة ملح الليمون وبعد ٣ دقائق منضيف ملعقة ماء زهر ومنطفي النار تحتها ومنتركه تبرد مع التحريك طبعاً