الخطوات
- 1
في اناء نضع السميد والملح والزيت والسمن والسكر والحليب بودر ونمحرهم مليح كيما المقروض ونخليه يرتاح على الاقل 4 ساعات
- 2
بعدها نجمعو بالماء الزهر بأطراف الاصابع منعجنوش (انا هنا داتلي كيله غير فنجان) نخليه يتشرب قليلا لحين نحضر الحشو
- 3
والحشو هو تمر اي غرس منقي ومرحي نكهو بالقليل من القرفه والقرنفل ونعجنو بماء الزهر تدريجيا حتى يكون قوامو طري لكن حذاري يغلبكم الما وتطروه بزااف عدها نضيفلو ملعقه مرغرين او سمن لي متوفر وملعقتين زيت ونعجنو مليح قوامو يكون طري لكن ميلصقش في اليد
- 4
بعدها نقسم العجين الى قسمين متساويين بسط القسم الاول قليلا وبعدها نبسط الحشو يكون مساوي للقسم تاع العجين ونفس الشي مع القسم المتبقي
- 5
بعدها نحاول نبسطو باليد قليلا ونكمل نحلو بالحلال والسُّمك حسب الرغبه ونقسمو الى مربعات الشكل اختياري
- 6
نكون سخنت الطاجين او كيما نسموها حنا الطاوه بعد متسخن نقسلها للنار تكون خفيفه باه يطيب البراج تاعي وميتشلفش.كل متتحمر جيهه نقلبها للجيهه الاخرى
- 7
وبعد ميطيبو الجيهتين نحيه ونحطو فوق قريَّاج ونخليه يبرد مليح
- 8
وفي الاخير هدا هو لبراج تاعي جا هايل يتفتت ويذوب في الفم قدمتو مع لبن نتمنى يكون عجبكم وتجربوه وبالصحه والهنا 😉🌹🌹
وصفات مشابهة
-
براج تذوب في الفم براج تذوب في الفم
#حلويات_عائلتي من الحلويات التقليدية الاصيلة
-
-
-
-
-
براج أو المبرجة تذوب فالفم بمقادير مضبوطة براج أو المبرجة تذوب فالفم بمقادير مضبوطة
#تحدي_الحروف
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات