Filetes en salsa multicooker 12 en 1
Mario Atanasio @Makay
Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de filete, yo normalmente lo hago con ternera o cabeza de cerdo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si os pasa como a mi que no soportáis la grasa y habéis elegido filetes de cabeza de cerdo, entonces trocearlos y quitársela toda. Si os da igual o habéis escogido ternera poner la multicooker en el programa freír/plancha, al minuto agregar un chorro de aceite y los filetes.
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Mientras los filetes se van haciendo y tomando color, con la batidora trituramos el ajo, el perejil y el tomate y reservamos.
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Cuando los filetes tomen color echar la nuez moscada y la canela, removemos para que se intensifique el sabor de las especias y agregamos los champiñones y el triturado.
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Añadimos el agua, la sal y si queremos azúcar para rectificar la acidez del tomate. Ponemos el menú estofado durante 60 minutos, o si nos hemos pasado con el agua hasta que quede una salsa espesa.
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Y ya si queremos podemos acompañarlo con algo de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11362464
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