نقطع عجينة الكنافه باليد لتكون خشنه و لتكون ناعمه نطحنها بمحضرة الطعام

ندهن صينيه كبيره بالقليل من السمن

نفرد اول طبقه من الكنافه بالصينيه

نضع طبقه من المهلبيه بالقشطه على الجزء الاول من الكنافه

لتحضير المهلبيه في قدر على النار نضع الماء و الحليب و نحركهم جيداً

ثم نضيف النشا و السكر و الفانيليا و نبدأ بالتحريك

و عندما يشتد الخليط نرفعه عن النار

نضيف اليه علبة قشطه و نحركهم جيداً

فوق طبقة المهلبيه نضيف طبقه من جبنة الموزوريلا

نضع طبقه اخرى من الكنافه و نرصها باليد جيداً

نضيف مقدار مغرفه كبيره من السمن على وجه الصينيه و ندخلها الفرن

تتحمر من الاسفل ثم من الاعلى

نخرجها من الفرن و نصب عليها القطر البارد

نزينها بالفستق الحلبي و بالعافيه ❤