Klepon

Enggal Fajarwati
Enggal Fajarwati @cook_15546379

Masih punya stok tepung ketan di rumah dan lagi doyan ngemil. Jadilah klepon ala-ala. Selamat mencoba :)

Klepon

8 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stok tepung ketan di rumah dan lagi doyan ngemil. Jadilah klepon ala-ala. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmtepung ketan
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 2 lbrdaun pandan
  4. Pewarna makanan hijau
  5. Air kapur sirih (bisa diganti air biasa)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula merah
  8. Kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Parut kelapa dan kukus 10-15 menit.

  2. 2

    Blender 1 lbr pandan dan gunakan sebagai perisa pandan. Saring ambil airnya. Bisa juga beberapa lembar dan digunakan sebagai pewarna alami.

  3. 3

    Masukkan air pandan ke dalam campuran tepung. Tambahkan air kapur sedikit demi sedikit lalu aduk hingga kalis.

  4. 4

    Tambahkan 2 tetes pewarna hijau (bisa diganti daun pandan). Uleni lagi hingga tercampur rata.

  5. 5

    Sisirlah gula merah dan gunakan sebagai isian.

  6. 6

    Bentuklah bulat-bulat adonan. Sembari membentuk adonan rebus air hingga mendidih, masukkan 1 lembar daun pandan.

  7. 7

    Rebus adonan yang telah terbentuk

  8. 8

    Setelah mengapung berarti klepon sudah matang. Angkat dan tiriskan lalu taburi dengan kelapa parut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Enggal Fajarwati
Enggal Fajarwati @cook_15546379
pada
Suka makan? Yuk masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa