Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla en un bol mejor con una máquina de amasar, sino a mano.
- 2
Añade la mantequilla y vuelve a pasar con la máquina de gancho, sino a mano, se tiene que quedar como una masa elástica y que no se pegue en el bol, yo le eche una poca de harina más y amasé con las manos hasta no pegarse.
- 3
Unta un bol con aceite y echa la masa, la tapas y la dejas doblar su volumen lo menos una hora o más tiene que doblar su volumen, mejor en un sitio cálido.
- 4
Dividir la masa en porciones de los gramos que queramos cada uno ya a gusto
- 5
Dale forma redondita y lo pone encima de una llanda de horno con papel. Deja las bolitas separadas las tapamos y lo dejamos levar unos 30 minutos.
- 6
Pasado ese tiempo espolvorear harina encima de ellos y con un palillo chino se marca el panecillo.
- 7
Dejar de nuevo levar los panecillos durante 40 o 50 minutos hasta doblar su tamaño.
- 8
Precalentar el horno a 200 grados arriba y abajo, estarán cuando esté dorado aprox. 25 minutos, observar la parte baja si se queda blanquita y si està se le da por debajo para que se haga el panecillo. yo mi horno, le pongo abajo durante 7 minut y hasta aprox 25 arriba y abajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11368660
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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