السمك البلطي بالصلصة

نقوم بتبيل السمك بخليط من الملح والكمون وقرن الفلفل الاخضر من داخل السمك وخارجه

عمل الصلصة نقوم بتقطع البصلة شرائح ونقوم بتشويحها حتى يصبح لونها ذهبي نضيف فصين ثوم ثم نضيف الطماطم المضروبه في الخلاط وبعد طياب الصلصة نضيف الملح والكمون والكزبرة الخضراء

نقوم بقلي السمك المتبل بتقليبه في الدقيق ثم وضعه في الزيت الساخنة حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضعه في الصلصة ثم نضعه تحت الشوايه بالفرن