Vasitos de frutos rojos, mascarpone y mango

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Madrid

Hace 3 años hice este postre para Nochevieja y lo he repetido con algunos cambios; es súper rápido (ni 15 minutos) y la combinación de sabores es brutal. 🤤#locosporlasrecetas #delantaldorado

Vasitos de frutos rojos, mascarpone y mango

Hace 3 años hice este postre para Nochevieja y lo he repetido con algunos cambios; es súper rápido (ni 15 minutos) y la combinación de sabores es brutal. 🤤#locosporlasrecetas #delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 180 gfresas, frambuesas y arándanos
  2. 20 gazúcar de abedul
  3. 200 gmango
  4. 125 gmascarpone
  5. 75 gqueso de untar
  6. 100 gleche condensada saludable (50g leche + 50gleche en polvo)
  7. Unasgotas extracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos los frutos rojos en trozos muy pequeños y mezclamos con el azúcar.

  2. 2

    Troceamos el mango y hacemos puré (triturar) 100 de los 200g, mezclamos trozos y puré.

  3. 3

    Mezclamos el queso mascarpone, con el de untar, la leche condensada (mejor si la tenemos preparada de antes) y la vainilla con varillas hasta tener la crema uniforme.

  4. 4

    Montamos los vasitos poniendo frutos rojos - mascarpone - mango; decoramos al gusto, dejamos enfriar y listo!!

  5. 5

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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