المكوّنات

  1. 3 كوبرز
  2. 1دجاج
  3. 1/2 كيسمعجون طماطم
  4. 1زبادي
  5. ملعقين زيت
  6. 2-3طماطم احمر
  7. 2بصل كبير
  8. حبةفلفل رومي صغير
  9. 1فلفل اخضر حار حسب الرغبه
  10. 1/2 اصبعزنجبيل اخضر
  11. 5 فصوصثوم
  12. قليلصبغة لون اصفر او زعفران منقوع في ماء ورد
  13. البهارات
  14. ملعقة صغيرهبهارات مشكله
  15. ملح حسب الرغبه
  16. ملعقة صغيرهكركم
  17. ملعقة صغيرهكاري
  18. رشةهيل مطحون
  19. ورق غار
  20. مسامير قرنفل
  21. حب فلفل اسود
  22. اعوادقرفة
  23. حب كمون

الخطوات

  1. 1

    بعد تنظيف الارز.نتركه منقوع في الماء لمدة نص ساعة.نسخن ماء فالجدر ونظيف لها 2 ملعقه كبيره ملح ونغطي عليه حتى يغلي

  2. 2

    نجيب جدر ثاني نسكب الزيت ونضيف له ورق الغار و البهارات الحب الغير مطحونه.بعدها نضيف له البصل اجنحه والثوم المطحون والزنجبيل المطحون نحركه عليه

  3. 3

    نضيف باقي الخضار ونتركها تتسبك شوي مع التحريك نضيف الملح حسب الرغبه اثناء التحريك والبهارات المطحونه ومعجون الطماطم والزبادي ونحركها مع بعض

  4. 4

    نضيف الدجاج مع الخضار ونحركها سوى.نضيف كمية ماء تغطي الدجاج بس مو كثير ونغطي عليه حتى ينضج الدجاج

  5. 5

    الرز ما نخلي ينضج كامل.بعد شخل الرز من الماء.نضيفه فوق تشويحة الدجاج ونضيفه له صبغة لون اصفر او زعفران منقوع في ماء ورد.نتركه مدة عشر دقائق او ربع ساعة على نار هادئه.وبالعافيه

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

مريم
مريم @cook_20121722
نُشرت في

وصفات مشابهة