بالخلاط الكهربائي نضع البيض مع السكر ونخلط جيداً حتىنتحصل على خليط ابيض وتتضاعف الكمية ثم تضيف الزيت مع مواصلة الخلط ثم نضع الفرينة (طحين) تدريجيا مع وضع العطر والخميرة

ملاحظة.عند وضع الفرينة (طحين) نوقف الخلط بالضراب الكهربائي ونخلط باليد تدريجيا

بعد تسخين الفرن على درجة عالية جداً نضع الخليط في صينية تكون مدهونة او فيها ورق الزبدة ثم نبسط الخليط ونظعه في الفرن ثم نراقبه حتىيصبح لونه ذهبي وبمجرد ماتنشف نخرجها من الفرن نخليها تبرد ثم نسقيها بالسيرو جيداً

التزيين حسب الرغبة انا زينتها من الداخل بمعجون التفاح ولفيتها ثم حطيتلها كريمة الشانتيه وخليتها تبرد وزدتلها شوكولاته ممزوجة بالكوكاو وخليتها تبرد