Compota de nectarina y manzana con yogur
carme castillo @carmecastillo
Antes de irme de vacaciones, congelé fruta y aún tengo hoy he sacado manzana y nectarina y he hecho esta compota. Mezclada con yogur es una merienda ideal muy rica para niños, personas mayores ya que no hay que masticar y para todos los que les guste la fruta y el yogur.
Compota de nectarina y manzana con yogur
Antes de irme de vacaciones, congelé fruta y aún tengo hoy he sacado manzana y nectarina y he hecho esta compota. Mezclada con yogur es una merienda ideal muy rica para niños, personas mayores ya que no hay que masticar y para todos los que les guste la fruta y el yogur.
Paso a paso
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Poner en un cazo las frutas lavadas, peladas y cortadas en trozos, cubrir con agua, agregar el anís estrellado, los clavos de olor, la piel de naranja y de limón y el azúcar si se opta por poner (yo he endulzado la compota después con miel).
- 2
Cocer hasta que se vea la fruta tierna, colar, quitar las especies y las pieles y dejar escurrir un rato en el colador. Poner las frutas en un bol, poner un chorrito de miel, mezclar y espolvorear con canela en polvo. Meter el bol tapado en la nevera para que se enfrie.
- 3
Poner en dos boles o platos los yogures mezclados, dejando un poco para poner por encima de la compota, echar un chorro de miel encima del yogur.
- 4
A continuación repartir la compota en los dos boles, cubrir con el resto de yogur y volver a poner miel por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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