الخطوات
- 1
نرابي البصل والثوم وحبة لفت صغيرة نضع في الكوكوت (الطنجرة) ازيت والدجاج والبصل نقلي جيداً نضيف عود القرفة الحمص ونمرق نغلق حتى يطيب (يستوي) الدجاج والحمص بعدما يطيب (يستوي) الدجاج نضيف الخضر المقشرة والمغسولة والمقطعة ونغلق حتى طيب
- 2
طريقة تفوير الرشتة نلخذ الرشتة ندير في قصعة نرشها بزيت وندير تفور للمرة الاولى بعد ما تفور نرشها بكاس ماء وخليها حتى تشرب الماء نرشها يقليل من الزيت ونرجعها تفور بعدما تفور ترجعها الى القصعة نزيد نرشها بكاس ماء وقليل من الملح تخليها حتى تشرب الماء ونرجعها تفور للمرة الاخيرة بعدما تفور ندهن بزبدة
- 3
في طاوة نضع البيض مع الماء نحطو فوق النار يغلي بعما تمر10دقائق نطفي ونقشرو ونقطعو للتزيين
- 4
في صحن تقديم نحط الرشنة نزينها بالخضر والحمص والبيض ونسقيها بالمرق وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11372803
التعليقات (4)