نخلط الزيت مع السكر بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة دقيقتين ثم نضيف البيضة والفانيلا ونخلط

نتابع الخلط ونضيف الحليب ونستمر بالخلط حتى نحصل على خليط ابيض فاتح

نضيف البكينغ باودر على الطحين ونحركه جيداً ونضيفه على بقية المواد ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة غير ملتصقة

نضع العجينة في طبق فيه قليل من الزيت ونغلفه بورق النايلون ونتركها ساعة ترتاح.

نشكل الكعك على شكل اصابع او حدوة الفرس ونغمسه في السمسم من الجهتين نضع الكعك في صينية الفرن ويوضع في فرن على حرارة ١٨٠ درجة مدة ١٥_٢٠ دقيقة

نخفض درجة الحرارة إلى ١٠٠ درجة ونترك الكعك مدة ٥ دقائق حتى يتقرمش وبالعافية