Macaroni Bolognese Schotel

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Ini resep favorit di rumah!
Beda dengan schotel kebanyakan, ini pakai dua “macam” saos 😁, wahh rasanya endess!
Oiya ini juga untuk bakulan loh 😁😁

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 200 grammakaroni
  2. Secukupnyaair
  3. Saus Merah
  4. 3 sdmsaus spaghetti yang sudah jadi
  5. 180 gramkornet
  6. 5 sdmsaus tomat
  7. 1 siungbawang bombay cincang
  8. 2 siungbawang putih cincang
  9. 150 mlsusu segar vanilla
  10. 3 butirtelur
  11. 1/2 sdtbubuk lada putih
  12. Secukupnyaoregano
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyagaram
  15. Saus Putih
  16. 1 sdmbutter
  17. 1 sdmtepung terigu
  18. 100 mlsusu segar vanilla
  19. 200 gramkeju cheddar parut
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni hingga tingkat kematangan al dente

  2. 2

    Taruh makaroni di pinggan untuk oven. Taburi kaldu jamur secukupnya.

  3. 3

    Untuk saus merah: Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan butter, hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan susu 100ml, kornet, saus spaghetti. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan saus tomat, oregano, garam, kaldu jamur, lada putih, sisa susu. Aduk.

  6. 6

    Tambahkan telur, aduk sebentar, matikan api. Pastikan sudah kental ya teksturnya.

  7. 7

    Saus Putih: panaskan butter, masukkan terigu, aduk sebentar, masukkan susu, aduk rata, jangan sampai menggumpal.

  8. 8

    Tambahkan keju parut, garam, kaldu jamur, aduk rata, gunakan whisk untuk memudahkan. Sudah tercampur rata, matikan api.

  9. 9

    Tuang saus merah diatas makaroni, disusul saus putih di atasnya. Tambahkan parutan keju dan oregano.

  10. 10

    Oven dengan api atas bawah 200 dcl selama 25 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa