بسبوسة بالقشطة

نحضر القشطة أولا: على النار نترك الحليب حتى يغلي ثم نضيف النشا والفانيلا (النشا يخلط مع قليل من الماء البارد، ثم يضاف إلى الحليب) نترك القشطة على جنب حتى تبرد مع الحرص على تغطيتها ، وبعد أن تبرد نخلط علبة قشطة أو قيمر معها

تحضير البسبوسة : نخلط المقادير : الزيت ،السكر ، حليب البودرة، الماء، القشطة، والفانيلا

نخلط الباكينغ باودر مع السميد ثم يضاف على الخليط السابق ونخلط جيدا

نقسم الخليط نصفين ، في صينية بايركس صغيرة مدهونة بقليل من الطحينة نضع نصف خليط البسبوسة.

نضع طبقة من القشطة فوق طبقة البسبوسة باستخدام الملعقة او بكيس الحلواني نفردها جيدا لتكون متساوية.🤗

نضع قليل من الماء على باقي خليط البسبوسة حتى تكون طرية قليلا وبحرص نضعها فوق طبقة القشطة

بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة او حتى تحمر.... ولاتنسي تحمير الوجه😏

مباشرة بعد إخراجها من الفرن نسكب القطر البارد (الشيرة) عليها ونزينها بالفستق الحلبي ، وصحتين وعافية😍