انخلي الدّقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر، والملح، ثمّ أضيفي السكّر

ثبّتي المضرب الشبكي في الوعاء، وشغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني.

ضيفي بعد ذلك الحليب، وزيت الذرّة، والبيض والفانيليا، ثمّ اخفقي هذه المكوّنات على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين.

ثمّ أضيفي الماء المغلي، واخفقي الخليط لمدّة تصل إلى نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم.

نضع خليط الكيك في صينية مدهونة بالطحينة ونخبزه في الفرن على حرارة متوسطة إلى أن ينضج.

بعد أن يبرد الكيك نقسمه إلى قسمين ونضع الكريما المخفوقة المضاف إليها الكاكاو بين الطبقتين وعلى كل جوانب الكيك. عند الإنتهاء نزينه بالفارميسال.