Mátraballai kemencés bőségtál
A családdal és barátokkal voltunk a Mátra ezen gyönyörű településén.
A sok barangolás és túrázgatás közben, ahogy nőtt az étvágy, vásároltuk ezeket a hozzávalókat.
Hiába a hűvös őszi idő, kemencézzünk az udvaron, mert sokkal hangulatosabb lesz, mint beülni egy étterembe.
Igazunk lett, remekül éreztük magunkat, az ételek pedig fantasztikus állagúak és ízüek lettek.
Mátraballai kemencés bőségtál
A családdal és barátokkal voltunk a Mátra ezen gyönyörű településén.
A sok barangolás és túrázgatás közben, ahogy nőtt az étvágy, vásároltuk ezeket a hozzávalókat.
Hiába a hűvös őszi idő, kemencézzünk az udvaron, mert sokkal hangulatosabb lesz, mint beülni egy étterembe.
Igazunk lett, remekül éreztük magunkat, az ételek pedig fantasztikus állagúak és ízüek lettek.
Elkészítés
- 1
Fedő alatt feltesszük főni a csülköt.
Sütés előtt sóval bedörzsöljük a húsokat, meghintjük szerecsendióval.
Vékonyan olajozott tepsibe rakjuk őket, a felszeletelt kolozsvári szalonnát közéjük tűzdeljük és 10 dkg felszeletelt zsírszalonnát helyezünk rá. Alufóliával letakarjuk.
- 2
A gerincénél hosszában felhasítjuk a grillcsirkét szétnyitjuk, sózzuk, a belső felületét borsozzuk is. A bőrös felével lefelé vékonyan olajozott tepsibe fektetjük. A megmosott, negyedekre vágott burgonyát köré helyezzük. Alufóliával letakarjuk.
- 3
A lecsóhoz a paprikákat kicsumázzuk, feldaraboljuk, a paradicsomot cikkekre vágjuk, felszeleteljük a vöröshagymát és ízlés szerint az erős paprikából is szelünk hozzá. 20 dkg szeletelt zsírszalonnát rakunk a tepsi aljára, rátesszük a hagymát, a megtisztított májat és a paprikával befedjük. Hat gerezd fokhagymát hintünk rá, finoman sózzuk és fóliával fedjük.
- 4
A tepsiket a felfűtött kemencébe rakjuk.
30 perc elteltével leszedjük róluk a fóliát, hozzátesszük a főtt csülköt és finoman tovább pirítjuk őket.
- 5
Ezalatt készítünk egy lilahagyma salátát.
Felszeleteljük a lilahagymát, teáskanál cukorral, teáskanál sóval hintjük és két evőkanál húsz százalékos ételecetet öntünk rá. Majd tíz percenként megkeverjük.
- 6
Amikor ropogósra sültek a húsok a kemencében, friss kenyérrel és finom borral tálaljuk.
- 7
Jó étvágyat, kellemes beszélgetős borozgatást kívánunk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Húsleves gazdagon három féle húsból. 🍜 Húsleves gazdagon három féle húsból. 🍜
Lassan jönnek a hűvös, őszi, téli napok ilyenkor jól esik a forró húsleves és az iskolásoknak, óvodásoknak, időseknek egyaránt szüksége van a jó kis erő levesre. 😉
-
-
Paprikás sajtos édesburgonya csőben sütve🧀🍠🌶️ Paprikás sajtos édesburgonya csőben sütve🧀🍠🌶️
Egy finom meleg vacsora, az őszi estékre. 😊
-
Fokhagymás csirkemáj lecsóval és főtt burgonyával #gluténmentes Fokhagymás csirkemáj lecsóval és főtt burgonyával #gluténmentes
A májat is és a lecsót is nagyon sokféleképpen el lehet készíteni. Én most összehoztam a kettőt és remekül illettek egymáshoz. Kevés fűszert használtam, így a zöldségnek is és a májnak is tudott érvényesülni az íze.
-
Szalonnás tojásrántotta Szalonnás tojásrántotta
Nagyon régen ettem már ezt az ételt. Sajnos vigyáznom kell a zsíros ételekre. De most nagyon megkívántam.
-
Zöldséges krumpliágyon grillezett csirkecomb Zöldséges krumpliágyon grillezett csirkecomb
Egy kis könnyű, gyorsan elkészíthető ebédet szerettem volna készíteni. Ezért kitaláltam ezt a finomságot.
-
Sült csirke combok Air fryerben sütve gluténmentesen Sült csirke combok Air fryerben sütve gluténmentesen
Tegnap az Air freyer volt porondon 🙂.Egy óra alatt elkészültek a combok és a kolbászok. Közben a köret is kész lett. Nagyon finom ebéd sült 😋. Gluténmentesség a fűszerekre értendő.
-
Pásztor tarhonya Pásztor tarhonya
A valódi ételtől eltérően ez húst is tartalmaz. Én így szeretem és tartalmasabb is. Elkészíthetjük tűzhelyen is, sertés vagy marhahúsból de ez így az igazi. Kitűnő egytálétel, ami egy pinceszeren, baráti összejövetelen vagy csak egy sima vasárnapi ebédnek is tökéletes választás. Nem egyszerű az elkészítése de próbáljátok ki.Megéri! Főzési időt szándékosan nem adtam meg, mert akkor kóstolás után megyek nem az óra szerint.
-
Mediterrán csirkefalatok Mediterrán csirkefalatok
Kedves volt kolléganőmtől való a recept. Kicsit alakítottam rajta. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom. #azenkonyhám
Gotriánné Arany Angéla -
Reszelt saláta Reszelt saláta
Azoknak a családtagoknak, akik állítólag nem szeretik az uborkasalátát. Sztíviával cukor helyett. Levendula fantasztikus gombás velőrózsája mellé. Orangeat
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek