شخشوخة الكسرة

في قدرة نحطو راس فلفل و ترحي فيها ثلاث حبات ثوم ونص حبة بصلة و نص حبة طماطم و زوج مغارف طماطم إزدهار وتقطعي زوج حبات جزر و بطاطا وكيما حبيتي مالخضروات ونضيف الدجاج واحد زوج مغارف زيت ومنبعد نقليهم وكي يتقلاو نضيفلهم الماء ونخليها الطيب حتى تخثار

ومنبعد نطيبو الكسرة وكي طيب نرحيوها فالسيار ونديروها تفور وكي تفور نلوحوها فلاصوص حتى تنشف مليح ونزينوها بالبيض مسلوق و الخضروات لي درناهم يطيبو كيما اي مثل حبيتو. بصحة و الهناء